很多人并不喜吃螃蟹，無論是大閘蟹梭子蟹還是毛螃蟹。他們總覺得吃螃蟹是浪費(fèi)時(shí)間，因?yàn)樾啡馐翘貏e難脫殼而且量少。還有一些人是異常鐘愛吃蟹，甚至為了吃蟹整出了大大小小十八般武器。

我是屬于鐘愛類的。雖然沒有像那些吃蟹愛好者使用斯文的工具，敲敲打打一個(gè)小時(shí)就為了半碟雪白的蟹肉。但是，我對于螃蟹的喜愛是屬于原始的喜愛，用天生自帶的工具也就是一口銀牙，嘎嘣嘎嘣地咬開堅(jiān)硬的蟹殼。有的時(shí)候吃螃蟹不為蟹肉就是為了蟹黃和蟹膏，掀開它的蓋子就是為了看看里面所藏的驚喜有多少。

所有螃蟹里我最喜歡的不是吃的最爽的梭子蟹，而是最小最沒肉的毛螃蟹。

那是很久之前了，大概我剛上初中或者小學(xué)還沒有畢業(yè)，那是我印象里最深刻的一次吃螃蟹。

我爸是經(jīng)常和同事好友出去吃飯，所以基本吃遍了各種美食。應(yīng)該是周末吧，我爸心血來潮叫著我和我媽一塊步行去了距離我家有兩個(gè)路口的一個(gè)燒烤店，名字好像是二郎。進(jìn)店之后也沒有點(diǎn)烤肉串，就是單點(diǎn)了一份辣毛蟹。忘記當(dāng)時(shí)自己第一感覺是什么了，可能是心心念著的羊肉串沒有點(diǎn)有些許的憤怒亦或者別的什么。但是恰好這個(gè)時(shí)候，老板端著一大盤紅黃綠的熱氣騰騰的混合物快步走來。這是一盤怎樣的繽紛熱鬧。紅色是辣椒的紅，黃色是蟹黃和蟹殼的黃，綠色是點(diǎn)綴的香菜，他們透過彌漫著濃郁的香氣感染著視覺嗅覺味覺。都是一切兩半的小毛螃蟹，迫不及待地放嘴巴里一個(gè)，我的天！怎么會(huì)有這樣刺激的感覺？！蟹殼薄而脆，蟹肉蟹黃充滿了口腔，同時(shí)伴隨的是麻與辣的感覺，想高呼想?yún)群埃?/p>

一頓酣暢淋漓以后，我跟我爸約定好以后還要帶我來吃一頓。

然后一晃二三年過去了，剛剛準(zhǔn)備再次提及辣毛蟹的時(shí)候我發(fā)現(xiàn)因?yàn)閷τ诮诌呅〕詥栴}的深抓，那家店早就關(guān)門了。而且當(dāng)我告訴我爸我媽的時(shí)候他倆在驚訝，辣毛蟹他們早已吃夠而我卻只吃過一次。憤怒居然沒有來，來的卻是一種奇怪的情緒。有點(diǎn)像是悲傷，大概是因?yàn)橹怀赃^一回，可是更多的像是慶幸，唯一的回憶才會(huì)被經(jīng)常想起歷久彌新，不會(huì)被我遺忘吧。

每年中秋家里都會(huì)準(zhǔn)備充足的螃蟹，伴隨著桂花酒和月餅度過這個(gè)團(tuán)圓的節(jié)日。可是無論在怎么吃我鐘愛的螃蟹都找不到那個(gè)時(shí)候吃辣毛蟹的感覺。

或許是當(dāng)時(shí)的我年紀(jì)小記憶出現(xiàn)偏差，那份辣毛蟹并沒有鮮艷的色彩或者誘人的味道，只是我懷念在那個(gè)時(shí)候。

文/quyaqi