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喉嚨不適，12種食物清咽利喉 引導(dǎo)語：白蘿卜可以緩解喉頭腫痛，橄欖可以去熱解毒，銀耳滋潤咽喉、潤肺祛燥，百合養(yǎng)陰潤肺、寧心安神秋……冬天氣干燥，喉嚨也難逃一劫，趕緊來看看小編分享的12種潤喉食物吧！  1、白蘿卜 白蘿卜有消炎效果，能緩解喉頭腫痛，白蘿卜切片剁碎后，有益成分的釋出會增多，對止咳也有效果，建議煮水喝，剩下的蘿卜也吃掉不要浪費(fèi)。白蘿卜水加入茶水后，消炎效果更佳，這是由于茶水中的多酚化合物也具有消炎解毒作用。 將生蘿卜洗凈，搗爛取汁400克，與生姜汁50克拌勻，然后用白糖50克，水煎后頻飲。此食療對慢性喉炎有效。  2、橄欖 新鮮橄欖味澀，性平和，有去熱解毒、潤肺祛燥、生津止渴等功效，對于排出肺部積熱效果更佳。 我們可以用橄欖燉豬肺湯，湯汁濃縮了橄欖的精華和豬肺的營養(yǎng)，預(yù)防咽喉疾病效果奇特。  3、雞湯面條 雞湯是古老的抗感冒秘方。研究發(fā)現(xiàn)，雞肉中含有一種氨基酸，有助于減少肺部黏液，祛痰止咳；面條可減少食物吞咽困難，緩解喉嚨痛。雞湯面條還有助于消炎抗病毒。 把熟雞肉切成塊，放入雞湯，中火8分鐘。食用前把面條煮熟，加清湯調(diào)好味，低火2分鐘，每碗放上一塊雞肉，盛上即可。  4、生梨 梨子潤肺潤喉效果眾所皆知，梨膏糖的主要成分之一就是梨，有研究表明，梨提取物有鎮(zhèn)咳化痰效果。如果是感冒引起喉痛，吃梨還有補(bǔ)充水分的效果。秋季正是梨上市時(shí)，不妨適量吃點(diǎn)，預(yù)防喉痛。 梨既可生吃也可熟吃，飲汁或切片煮粥、煎湯服均可。梨、蜂蜜及水熬成的雪梨膏和冰糖梨水都是簡便易做的清咽利嗓飲品。  5、蓮藕 立秋過后，鮮藕成為人們家宴的必備菜之一。中醫(yī)認(rèn)為，生藕甘、寒、無毒；熟藕甘、溫、亦無毒。 藕是一種清熱解毒、健脾開胃的健康食材，吃鮮藕能清熱解煩，解渴止嘔。 藕可以用來榨汁和生吃，而燉湯、熬粥或涼拌都是不錯的熟食選擇，但是如有咽喉不適，油炸的藕盒不建議食用，油炸食物屬于熱性，干而燥熱對咽喉的修復(fù)不利。  6、銀耳 銀耳味甘，性涼，具有排毒養(yǎng)顏、滋潤咽喉、潤肺祛燥、補(bǔ)脾開胃的效果，我們可用銀耳燉煮冰糖、銀耳煮蓮子等等，從而排出體內(nèi)的火氣和毒素；另外，銀耳的膠原蛋白和果膠極其豐富，可和人體中的彈性蛋白相結(jié)合，起到潤膚養(yǎng)顏、美白肌膚、維持皮膚彈性的作用。 將白木耳洗凈泡脹，撕成條塊狀，先用開水燙過，再用涼開水漂洗，之后加醋拌吃，每日兩次，食量不限，2日后即可好轉(zhuǎn)。  7、檸檬 檸檬是世界上最有藥用價(jià)值的水果之一，它富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2，對人體十分有益。它被稱為“消炎果”，對人體發(fā)揮的作用猶如天然抗生素，具有抗菌消炎、增強(qiáng)人體免疫力等多種功效。檸檬蜂蜜水不僅是女性愛喝的減肥妙方，而且還具有緩解喉嚨發(fā)炎癥狀的功效。 制作檸檬蜂蜜水的具體步驟是：新鮮檸檬切片（每次三至四片即可），放入水杯中。注入涼開水或者純清水，調(diào)入蜂蜜(個人認(rèn)為洋槐蜜的口感相對好些)放入冰箱冷藏至少兩小時(shí)，可以飲用。  8、百合 百合除含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素等營養(yǎng)素外，還含有一些特殊的生物堿營養(yǎng)成分，這些成分作用于人體，不僅具有良好的滋補(bǔ)效用，對于虛弱、慢性支氣管炎、結(jié)核病、神經(jīng)官能癥等患者有很大的幫助。 百合粥養(yǎng)陰潤肺，寧心安神。將百合用清水洗凈泡軟。粳米淘凈，與百合一起加水煮粥。粥成時(shí)加入冰糖，溶化后稍煮片刻即可。  9、荸薺 荸薺又叫馬蹄，有“地下雪梨”的美譽(yù)。荸薺性味甘寒，有清肺利咽、化濕祛痰等功效，對預(yù)防秋燥咳嗽、咽喉不適、口干欲飲等癥有一定效果。除了生吃外，也可煮、炒、燒、煨。 但荸薺不易消化，脾胃虛寒、消化功能較差者及兒童、老人不宜多吃。生吃前一定要去皮或洗凈。因?yàn)檩┧j生長于水田，皮上會聚集有毒的生物排泄物和化學(xué)物質(zhì)，還可能有寄生蟲。  10、枸杞子 枸杞有養(yǎng)陰補(bǔ)血、滋補(bǔ)肝腎、益精明目的功效。枸杞性平味甘，在補(bǔ)益的中藥里算是溫和的。一般來說，免疫力低下的人一年四季皆可吃。 枸杞子以文火加米煮制成粥即可，每天服用1碗。具有滋陰潤喉的功效，適用于慢性喉炎、咽喉干燥者。  11、蜂蜜 蜂蜜是一種營養(yǎng)豐富的天然滋養(yǎng)食品，也是最常用的滋補(bǔ)品之一。據(jù)分析，含有與人體血清濃度相近的多種無機(jī)鹽和維生素、鐵、鈣、銅、錳、鉀、磷等多種有機(jī)酸和有益人體健康的微量元素，以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、還原酶等，具有滋養(yǎng)、潤燥、解毒、美白養(yǎng)顏、潤腸通便之功效。 喉嚨不舒服就喝蜂蜜檸檬茶。蜂蜜不僅含有有益的維生素，還有助于提高免疫力，抗擊感染。天然蜂蜜中含有大量抗氧化劑，緩解嗓子痛比止咳糖漿更有效。茶水有消炎功效，檸檬有助于黏膜收縮。建議：1杯溫茶水中加入1湯匙蜂蜜，再擠半個檸檬的汁進(jìn)去。 12、大蔥 日本民間有“感冒了就用大蔥貼喉”的說法，現(xiàn)代科學(xué)也證明大蔥所含的揮發(fā)油成分有抑制炎癥的效果。 具體做法是取一根大蔥烤熟后，縱向切開切斷，拿蔥段縱剖面直接貼在喉頭，用毛巾卷好，靜待片刻。直接吃的話，建議烤熟了吃蔥白部位，或切片放入湯里，止痛效果好。 編后語：冬天干燥的氣候讓不少人常常感到喉嚨不舒服，這時(shí)候去看醫(yī)生又覺得有點(diǎn)小題大做，什么都不管咳起來又實(shí)在煩人。別著急，多吃些滋陰潤燥的食物可以有效緩解季節(jié)變化引發(fā)的喉嚨不適。 |
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