美味香菇粥的做法

關于百變香菇之美味香菇粥的做法大家了解嗎？還不明白的朋友請看下面小編給大家準備的內容。

百變香菇之美味香菇粥的做法

百變香菇之美味香菇粥的材料

鮮香菇 6朵 2、扇貝柱 18個(放蛤蜊會更鮮美的，但是沒有買到) 3、大米 60克

小白菜 6棵 2、糯米粉 少量 3、牛奶 6大匙調料：鹽 2.5小匙

百變香菇之美味香菇粥的操作步驟

香菇切成片，小白菜洗凈切成兩段兒，扇貝柱洗凈備用;

鍋中放適量的水，將洗凈的大米冷水下鍋，開始熬，一定要經常攪拌哈，防止粘鍋;

糯米粉用水沖開，和牛奶一起倒入鍋中攪拌;

等米粒稍稍開花的時候放入扇貝柱，熬一會兒;

5、放入香菇片，小白菜段兒，稍煮一會兒，等粥煮的很稠的時候就可以關火了，然后撒入適量的鹽，就好了。每100克干品香菇含有7.8克的粗纖維，就如同一把健齒的“牙刷”，咀嚼時與牙面發(fā)生機械摩擦，可以對牙齒起到清洗的作用，減少菌斑的形成。

百變香菇之美味香菇粥的營養(yǎng)價值

香菇中還含有鮮香味的物質鳥苷酸和香菇精，氣味芳香，有助于口氣清新。另外所含的大量維生素C，同樣具有殺滅有害菌，保護牙齒的作用。

芹菜中含有大量的粗纖維，吃芹菜的同時就能擦去不少粘附在牙齒表面的細菌。對粗纖維食物反復的咀嚼還可刺激唾液的分泌，以平衡口腔內的酸堿度。

牙齒最怕口腔中酸的環(huán)境，乳酪是最好的口腔酸堿平衡衛(wèi)士，其中豐富的磷酸鹽可以中和口腔中的酸性物質，不利于細菌活動。乳酪中還有大量的利于人體吸收的鈣，無論對于兒童牙齒生長還是成年人健齒固齒都有很好的幫助。

讓人意外的是，酸甜的葡萄干也是健齒的好食物。美國學者稱，葡萄干內含有多種抑制口腔細菌生長的化合物，齊墩果醇酸、齊墩果醛、白樺脂醇等，這些化學物質是植物中的天然抗氧化劑，有利于牙齒和牙齦健康，能夠有效地防止蛀牙、牙齦炎和牙周炎等。

中醫(yī)則認為，葡萄干可以清熱解毒，也就是通常所說的有幫助預防“火牙”的功效。不僅如此，葡萄干可以健胃生津，津液多了，就可以養(yǎng)護牙齒。