鮮蟲草花的吃法和做法

 新鮮的蟲草花大家吃過嗎？這是一種滋補性很強的特色食材，它不但含有大量蛋白質(zhì)還有多種氨基酸和微量元素存在，另外蟲草素和甘露醇也是蟲草花的重要營養(yǎng)成分，這些成份都是人體工作與代謝的必須品，只是有些朋友對鮮蟲草花并不了解，也不知道它該怎么吃，為此在這里我就對鮮蟲草花的吃法和做法做一個專業(yè)的介紹，大家了解以后可以多吃一些鮮蟲草花，這樣就能讓身體健康水平明顯提高了。

鮮蟲草花的吃法和做法

蟲草花美容養(yǎng)顏湯

1、用料：大家可以把把蟲草花制成美容湯食用，用料是鮮蟲草花三十克，紅棗六個，桂圓兩個，枸杞八到十克，土雞一只。

2、把紅棗枸杞和桂圓用清水泡一下，把鮮蟲草花洗凈備用，把土雞處理干凈。再準備當昨的蔥花、姜片等調(diào)味料。

3、把土雞與鮮蟲草花與桂圓和枸杞與紅棗等食材一起放入砂鍋中，進行燉制，燉制三個小時左右，雞熟透，再加入食用鹽和香油進行調(diào)味，調(diào)勻以后關(guān)火，就可以取出食用了。

涼拌鮮蟲草花

1、用料：新鮮的蟲草花三百五十克，青椒，小米椒以及香蔥和香醋各適量，再就是香油、鹽與大蒜也要適當準備一些。

2、把新鮮的蟲草花清洗干凈，再放入到清水中泡制十來分鐘取出，在鍋中放清水，把蟲草花放在沸水中焯一下，取出瀝掉水分后備用。

3、把小米椒和青椒都切成小圈，然后把香蔥切成段狀，把大蒜去皮制成蒜末。把它們處理好以后與焯好的蟲草花放在一起。

4、把所有調(diào)味料放在一個碗中調(diào)勻，制成料汁，然后倒入到蟲草花中調(diào)勻，就可以裝盤食用了。