龍利魚是什么魚龍利魚 水產(chǎn)批發(fā)楓林 [導(dǎo)讀]龍利魚是什么魚呢？龍利魚就是龍舌魚，只是另一個(gè)不同的別稱而已。也有伙伴們?cè)趩?wèn)越南龍利魚是什么魚？越南龍利魚價(jià)格是怎么樣的。這里也會(huì)跟大家聊到。龍舌魚也叫踏板魚、牛舌魚，鰨目魚、龍半滑舌鰨。特別值得一提的是，龍舌魚只有中間的脊骨，刺又少、肉又多，幾乎沒(méi)有任何魚腥味，香煎來(lái)吃味道真是棒極了。 龍利魚是什么魚呢？龍利魚就是龍舌魚，只是另一個(gè)不同的別稱而已。也有伙伴們?cè)趩?wèn)越南龍利魚是什么魚？越南龍利魚價(jià)格是怎么樣的。這里也會(huì)跟大家聊到。
龍舌魚也叫踏板魚、牛舌魚，鰨目魚、龍半滑舌鰨。特別值得一提的是，龍舌魚只有中間的脊骨，刺又少、肉又多，幾乎沒(méi)有任何魚腥味，香煎來(lái)吃味道真是棒極了。  龍利魚
龍利魚價(jià)格貴不貴呢？ 龍利魚在同類水鮮中價(jià)格算是蠻實(shí)惠的，批發(fā)價(jià)格一般在10元/500g左右。市場(chǎng)價(jià)格應(yīng)該是在10-20元左右，價(jià)格不算貴，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并非一般，下面我們給大家介紹一下其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。越南龍利魚的價(jià)格會(huì)比國(guó)內(nèi)養(yǎng)的更貴一些，批發(fā)價(jià)格一般比我們的市場(chǎng)價(jià)格更高一些。營(yíng)養(yǎng)價(jià)格上其實(shí)差不多，收費(fèi)更高其實(shí)也是因?yàn)?em>海關(guān)費(fèi)用、運(yùn)輸成本等附加成本。一般找大型的專業(yè)養(yǎng)殖戶購(gòu)買會(huì)比較放心吧。 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值： 營(yíng)養(yǎng)專家稱，作為優(yōu)質(zhì)海洋魚類，龍舌魚的脂肪中含有不飽和脂肪酸，具有抗動(dòng)脈粥樣硬化的功效，對(duì)防治心腦血管疾病和增強(qiáng)記憶頗有益處。同時(shí)，據(jù)營(yíng)養(yǎng)測(cè)定，龍舌魚中的歐米加－3脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶體炎癥的發(fā)生，這就是它又被稱為“護(hù)眼魚肉”的原因。所以它還特別適合整天面對(duì)電腦的上班族作為健康保健。 所以總結(jié)出龍利魚的功效與作用：抗動(dòng)脈硬化、防治心腦血管疾病、增強(qiáng)記憶、保護(hù)視力 如何挑選龍利魚 鱗片完整不易脫落，肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)，富有彈性，眼球飽滿突出，角膜透明，魚鰓色澤鮮紅，腮絲清晰。挑選龍利魚魚塊時(shí)，要選擇肉質(zhì)飽滿堅(jiān)實(shí)的。 龍利魚的保存方法 2-3天 龍利魚是一種暖溫性近海大型底層魚類，味鮮鮮美，口感爽滑，魚肉久煮不老，無(wú)腥味和異味，高蛋白，營(yíng)養(yǎng)豐富?；铘~價(jià)格很高。個(gè)頭碩大的龍利魚有成年人肩膀那么寬。放入保鮮袋，在冰箱冷藏室可保存2天。在冷凍室可長(zhǎng)期保存。 龍利魚的食用禁忌 出血性疾病患者忌多吃。肝硬化病人忌吃。結(jié)核病人在抗癆治療過(guò)程中忌吃。痛風(fēng)患者不宜吃。 推薦龍利魚的營(yíng)養(yǎng)做法： 清蒸龍利魚的做法 由于它的骨頭又很硬，屬于硬骨類的，若切段，不小心吃到魚骨那就得不償失了。最好的方法是整條煮。今天做的清蒸是最好品出龍利魚獨(dú)特鮮美味道的一種，喜歡清淡口味的不妨一試。 步驟： 1.魚清洗干凈。 2.在魚身上切幾刀，抺鹽和白酒。這樣可去腥味。 3.燒開(kāi)水后，大火蒸七分鐘。 4.把蔥絲撒在魚身上，淋上小半匙蒸魚鼓油。 5.起油鍋下姜絲爆炒，趁油溫這么高淋在魚身上。 6.成品圖如下  清蒸龍利魚
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