花生皮凍做法簡(jiǎn)單是豬皮做法大全的常見(jiàn)菜，不一定要看花生皮凍視頻才能學(xué)會(huì)，但怎么做花生皮凍最好吃，跟著家常美食網(wǎng)的做法圖解來(lái)做這道花生皮凍吧。

　　花生皮凍的介紹：

　　清爽香脆，鮮咸適口。豬皮上的肥肉一定要去凈，這樣才能夠熬出清凍。

　　花生皮凍的食材和調(diào)料：

　　豬皮500克 鹽酥花生仁 10克 香蔥3棵 生姜 1小塊 高湯1大匙 胡椒粉 適量 精鹽1小匙 味精 5克

　　教您花生皮凍的家常做法，如何做花生皮凍才好吃

　　一.把香蔥、生姜洗凈切成碎末

　　二.將豬皮洗凈切丁，放入鍋內(nèi)，加高湯、胡椒粉、蔥末、姜末，用大火燒開(kāi)，改用中火將豬皮熬化

　　三.將熬化的豬皮湯汁過(guò)濾，在凈湯里加鹽、味精、去皮的花生仁，倒入盤(pán)內(nèi)晾涼后放入冰箱冷凍

　　四.將成形的皮凍取出，切成條狀裝盤(pán)即成