#九州筵席#年菜宴席里的必備冬季特飲--凍藍莓酸奶Smoothie (2015-01-29 08:35:31)  這一周沒怎么發(fā)博客，都在忙著忙那。新浪年菜還在繼續(xù)，今天帶了一點兒不一樣的吧，是一款我們?nèi)叶汲墣?，而且營養(yǎng)特別豐富，尤其適合在春節(jié)大魚大肉的時候來一杯，肯定很清腸，刮除節(jié)假日身體里的多余油脂。因為我覺得在春節(jié)家宴的餐桌上，滿滿一桌菜，來點兒不一樣的飲料，肯定也會很受歡迎。尤其是小朋友們會很愛它。關鍵是很健康。 這個應該叫做blueberry Smoothie，Smoothie我不知道用中文應該叫做奶昔，還是冰沙。哈哈，主要原料就是藍莓和原味酸奶。制作起來不復雜，但是味道純正好喝。
 這款特飲里面最主要的材料就是藍莓，現(xiàn)在超市里面賣的藍莓品質(zhì)都很好，特別大顆，而且口感酸甜，我每次都是24盒一買，然后回家清洗干凈，控干水分之后放入密封袋子里冷凍起來。因為很多這種smoothie的特飲都需要凍的藍莓，用凍藍莓制作奶昔，冰沙都很好喝。還有最主要的原料就是酸奶，酸奶一般我都是自己制作原味的不添加任何糖的酸奶，如果你家里沒有自制的酸奶，買的也要用原味的。 制作這款飲料，需要有料理機，無論你是用手持的，還是榨汁機都可以。我是之前美國代購了一個大名鼎鼎的小v，從此每天都用它做各種飲料，濃湯來喝，只能說一分價錢一分貨，山寨的卻是不行，但是美國代購有一點兒不好，還要用一個重重的變壓器，不過機器好用，我覺得算是買值了，我還是建議大家如果想買料理機，還是買個好的，山寨的卻是不行。
 凍藍莓酸奶Smoothie具體制作方法
原料：（2-4杯量）
凍藍莓280g-300g
原味酸奶250g左右
水150g左右
紅啤梨1個
 具體制作方法
 1.酸奶用原味的，酸奶的量可以根據(jù)自己的口味適當增減
2.藍莓要用凍藍莓，不是凍藍莓的話做出來效果口感差很多
3.酸奶，藍莓，還有紅啤梨放入料理機（紅啤梨要去胡，去籽），加入適量水
4.我用的時小v就選擇smoothie這檔就可以了，大概45秒就好了，如果你用的其他料理機，只要所有食材都打成泥，順滑狀態(tài)就可以了
 口感酸甜適中，非常開胃，不會擔心很涼，口感真的很不錯，尤其是在節(jié)假日大魚大肉過后來一杯，很舒服的。有喜歡的試試看吧?。?！ TIPS:
1.藍莓一定要用凍藍莓，口感才好
2.酸奶要用原味無糖的酸奶
3.紅啤梨或者雪花梨，香梨都可以，但是紅啤梨有一種特殊的香味，味道會很好
4.如果你愛香蕉也可以放一根，口感也不錯
5.不用額外加任何糖，水果的甜度正合適
6.無論你用什么料理機，只要果汁變得順滑就可以了。
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