別輕易相信保健食品

來自英國華威大學和美國霍普金斯大學醫(yī)學院的研究人員強調，消費者應該終止花冤枉錢采購維生素補充劑，因其助益不大。報道說，在三項研究中，一項涵蓋45萬人的研究分析先前的24項試驗后發(fā)現(xiàn)，這些補充劑對全因死亡率、心血管疾病及癌癥，并無明顯證據證實有益于人體。三項研究發(fā)現(xiàn)，維生素和礦物質保健品對健康的益處極少，并浪費金錢，部分甚至有害人體。研究人員還表示，日益增多的證據發(fā)現(xiàn)，吞服維生素并不能預防疾病，也無法強化骨質或記憶力。

對認知和心血管問題無作用

另一項研究探究多種維生素對認知性疾病的實際作用，共有5947位年齡65歲以上的男性參與。研究人員經過12年的追蹤后發(fā)現(xiàn)，服用多種維生素與安慰劑的兩組老人，記憶能力方面并無差異。

而第三項的研究則評估先前有心血管問題的1708位男、女性參與者，服用含有28種成分的高劑量多種維生素的結果。研究顯示，與安慰劑相比，攝取多種維生素后復發(fā)心血管疾病的情況，兩者并無顯著差異。

蔬果堅果為健康之本

研究人員建議，人們應該多花些錢采購水果、蔬菜和堅果，這些食物對健康才有助益，而不應該認為維生素和礦物質補充劑會使人健康。

研究人員不表示，避免使用補充劑不是沒有道理的，維生素和礦物質。

維生素和礦物質補充劑制造商，利用人們想維持身體健康的焦慮，推出他們的產品，但并沒有對產品進行大量的人體健康效果的試驗，它對人體健康沒有什么效果也是必然的。