健康功效：

姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
鵪鶉蛋：益氣、補(bǔ)血、潤膚
當(dāng)歸：補(bǔ)血、活血、潤燥

食材用料：

鴿子一只	蔥10克 相克食物
姜10克 相克食物	鵪鶉蛋10個(gè) 相克食物
筍100克 相克食物	當(dāng)歸少許 相克食物
參須少許	黃芪少許 相克食物
鹽少許

菜譜做法：

• 1.準(zhǔn)備材料,鴿子殺好后去掉屁股洗凈,蔥洗凈,姜洗凈切片備用。

• 2.鵪鶉蛋煮熟后,去掉外殼,筍洗凈后切片,取一只沙鍋,將鴿子和蔥姜放入,當(dāng)歸,參須,黃芪少許放入,加入適量的水。

• 3.煮至水開后,將表面的浮沫去掉,鴿子湯煮至9成熟時(shí),倒入準(zhǔn)備好的,鵪鶉蛋和筍片。

• 4.筍片熟后,倒入適量的鹽調(diào)味即可。

菜譜小貼士：

話說鴿子有豐富的營養(yǎng),古話說,一鴿勝九雞,可見其營養(yǎng)豐富.而且鴿子能防治很多疾病,可以補(bǔ)肝壯腎,益氣補(bǔ)血,還可以降低血壓呢.