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科學(xué)養(yǎng)殖高產(chǎn)蛋鴨，開發(fā)蛋鴨養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益
高產(chǎn)蛋鴨按照經(jīng)濟(jì)用途劃分，鴨的品種可分為肉用型、蛋用型和肉蛋兼用型三種類型。蛋用型鴨主要有以下品種： 卡基-康貝爾鴨，原產(chǎn)于英國，為世界著名蛋用型鴨，適應(yīng)性廣、產(chǎn)蛋量高、耗料少、抗病力強(qiáng)；性情溫順，不易受到應(yīng)激，適于圈養(yǎng)。母鴨120～135日齡開產(chǎn)，年產(chǎn)蛋量為250～270只，蛋重70～75克。
櫻桃谷CV2000型鴨，由英國櫻桃谷鴨育種公司育成，母鴨開產(chǎn)日齡140天，年平均產(chǎn)蛋量為285只，蛋重75克左右。
此外，還有攸縣鴨、荊江麻鴨、三穗鴨、臺灣麻鴨等。高產(chǎn)蛋鴨的標(biāo)志為性成熟早、開產(chǎn)早；產(chǎn)蛋周期長，停休期短而少。主要從以下4個(gè)方面進(jìn)行鑒別。
一看雙腳。抓住鴨頸提起時(shí)，如鴨兩只腳向下伸直，各個(gè)腳趾舒展，不亂舞動的，則為高產(chǎn)蛋鴨；如果雙腳屈起，趾蹼靠攏并且不停地劃動，則為低產(chǎn)蛋鴨。
二看身體。高產(chǎn)蛋鴨眼睛凸出且大而有神，嘴巴長而寬闊，上腭突起明顯，頸部長，背胸部寬大，羽毛整齊且有光澤，泄殖腔松馳濕潤；低產(chǎn)蛋鴨眼睛細(xì)小凹陷，頭大頸短，嘴尖扁平，背胸部狹窄，羽毛松亂，泄殖腔緊小、多皺、干燥。
三看換羽。換羽遲、時(shí)間短、次數(shù)少且活潑好動的，為高產(chǎn)蛋鴨；換羽早、時(shí)間長、次數(shù)多，貪吃好睡、光長脂肪不下蛋的，則為低產(chǎn)蛋鴨。
四看產(chǎn)蛋。高產(chǎn)蛋鴨下蛋蛋殼硬，呈橢圓形且有光澤，體強(qiáng)膘壯；低產(chǎn)蛋鴨喜生軟殼蛋，畸形蛋，體弱，殘疾膘差。
培育期中的青年鴨，日糧中的蛋白質(zhì)水平不需太高，鈣的含量也要適宜。由于蛋鴨尚未制定完善的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，在實(shí)踐過程中，要看生長發(fā)育的具體情況酌情修訂（增減必需的營養(yǎng)物質(zhì)）。如蛋用型品種紹鴨，正常的開產(chǎn)日齡是130～150日，標(biāo)準(zhǔn)的開產(chǎn)體重為1400～1500克，如體重超過1500克，則認(rèn)為過于肥大，影響及時(shí)開產(chǎn)，應(yīng)輕度飼養(yǎng)，適當(dāng)多喂些青飼料和粗飼料。
對發(fā)育差、體重輕的鴨，要適當(dāng)提高飼料質(zhì)量，每只每天的平均喂料可掌握在150克左右，另加少量的動物性鮮活飼料，以促進(jìn)生長。蛋鴨飼料以谷物為主，占50%～60%，適當(dāng)加入10%～20%的餅類、魚粉10%～15%、貝殼粉1%以及食鹽、多種維生素和添加劑，魚粉用量可根據(jù)產(chǎn)蛋率高低適當(dāng)增減。每天飼喂3～4次，每只鴨日喂量約125～150克，休產(chǎn)期日喂2次即可。
鴨產(chǎn)蛋過早容易早衰，過遲會影響經(jīng)濟(jì)效益。開產(chǎn)時(shí)間應(yīng)控制在150日齡前后。在100～120日齡時(shí)，應(yīng)控制飼料質(zhì)量，讓其吃一半配合飼料、一半青粗飼料，以撐大腸胃，120日齡后再逐漸增加數(shù)量。蛋鴨15周齡時(shí)應(yīng)注意補(bǔ)鈣，補(bǔ)鈣量占日糧的2.5%為宜，以后逐步提高。蛋鴨產(chǎn)蛋率在65%以下時(shí)，日糧中的鈣含量以2.5%為宜；產(chǎn)蛋率在65%～80%時(shí)，鈣含量為3%；產(chǎn)蛋率在80%以上時(shí)，鈣含量要達(dá)到3.5%以上。
實(shí)用鴨絨加工技術(shù)：首先水洗消毒，用于除去羽絨中的灰沙、皮屑及羽絨中的霉味。國內(nèi)常采用洗滌劑助洗，洗凈后增加一些白油（白色機(jī)械油），以達(dá)到增添光澤和防止蟲蛀的目的。其次是脫水，通常采用離心機(jī)脫水。一般在離心機(jī)中脫水5分鐘，轉(zhuǎn)速為每分鐘600轉(zhuǎn)，然后通過烘干機(jī)蒸汽高溫消毒。通常用120℃～130℃的高溫，能達(dá)到既烘干羽絨又殺菌的目的?？赏ㄟ^冷卻機(jī)的排氣篩網(wǎng)進(jìn)行冷卻，排除羽絨異味，有利于提高鴨絨質(zhì)量，恢復(fù)羽毛羽絨的天然含水量。如果鴨絨中的含水量超過了天然水分，鴨絨就容易霉?fàn)€變質(zhì)；而水分少于天然水分，鴨絨會發(fā)生干脆、容易折斷，影響質(zhì)量。烘干的鴨絨要注意延長散攤時(shí)間，以確保鴨絨能完全恢復(fù)天然水分。另外，包裝不宜過緊。因?yàn)轼喗q是保溫性較好的商品，包裝過緊，不但不容易散熱，而且容易產(chǎn)生水蒸氣，不易保管，還可能使鴨絨變形，影響彈性。因此，鴨絨包裝，最好每包控制在數(shù)十公斤左右。水洗消毒后的鴨絨，一般要求存放30天以上才可沖裝鴨絨制品。
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