一、優(yōu)因地制宜選擇體型大，生長快，繁殖率高，適應(yīng)性強，肉質(zhì)好，效益高的優(yōu)良品種。父本的選擇首推南非波爾山羊，其次是我國的馬頭山羊；母本首選品種為嶗山奶山羊，文登奶山羊，其次是魯北白山羊。

　　二、適養(yǎng)羊規(guī)模要適宜，可根據(jù)家庭現(xiàn)有耕地多少，飼草飼料數(shù)量、勞力及投入的資金數(shù)量等條件決定。一般以養(yǎng)能繁殖的母羊20只左右為宜，年收入可達萬元。

　　三、料羊是以吃粗料為主，精料為輔的牲畜。規(guī)模飼養(yǎng)最好是“種草養(yǎng)羊”。牧草可播種紫花苜蓿、大力士甜高粱、串葉松香草、墨西哥玉米、魯梅克斯等，這樣一年四季均可吃上鮮青草。

　　四、水規(guī)模養(yǎng)羊一定要有清潔飲用水供羊飲用。

　　五、防群養(yǎng)山羊易發(fā)病，主要有羔羊痢疾、鏈球菌病、五號病、傳染性膿胞口胞炎、線蟲、羊虱等。要貫徹“防重于治”的方針，對全年所有羊都要經(jīng)過二浴、二驅(qū)、四飲、六啖。即：春秋兩季各藥浴1次（用0.50-2%的敵百蟲水加硫磺洗浴1-2分鐘），春、秋季用左旋咪唑、蟲克星或硝氯酚驅(qū)2次寄生蟲，每季飲保健中藥1次，每雙月啖鹽1次。同時，還應(yīng)做好重點疾病的預(yù)防接種和綜合防治工作。

　　六、管規(guī)模養(yǎng)羊要立足自繁自養(yǎng)，合理組群。若放牧，要劃區(qū)輪牧。并注意抓好刷試、修蹄等管理工作。

　　七、工喂草要用草架，并用柵欄隔開草與羊，柵欄空隙僅供羊頭伸出，喂料、飲水要有相應(yīng)的料槽和水槽，既減少飼料浪費，有又利于衛(wèi)生防疫。收割、運輸、加工、牧草要盡量實現(xiàn)機械化。

　　八、舍舍內(nèi)要鋪竹墊子或水泥地、舍外要有排水溝和適當?shù)幕顒訄龅亍２⒁?jīng)常清掃羊糞，定期用20%石灰乳和10%的漂白粉溶液消毒。

　　九、去用于育肥的羔羊，最好在出生后7-21天內(nèi)去勢。此時去勢有利于提高肉的品質(zhì)，并使之性情溫順，便于管理，快速育肥。

　　十、添對羊適當飼喂精飼料的同時，還要適量加入瘤胃代謝調(diào)節(jié)劑、尿素緩釋劑等復(fù)合飼料添加劑，效益更好。