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酒桌上的修養(yǎng)攻略——酒桌禮儀全解析

 瀞舒凝蘭 2015-01-14

 

酒
桌禮儀在中國(guó)可謂源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。據(jù)文獻(xiàn)記載，至少在周代，飲食禮儀已形成一套相當(dāng)完善的制度，而如今酒桌禮儀在中國(guó)人的生活中占有一個(gè)非常重要的地位，用餐不單是滿足基本生理需要的方法,也是體現(xiàn)個(gè)人修養(yǎng)的重要的社交活動(dòng)。
座次禮儀
主要有三大原則——以右為尊、以遠(yuǎn)為上、面朝大門(mén)為尊。具體的座次安排還得看酒桌類型：
1
圓桌座次
正對(duì)大門(mén)的為首席，上位左右手邊的位置，則以離首席的距離來(lái)看，越靠近首席位置越尊，相同距離則右側(cè)尊于左側(cè)。
2
八仙桌座次
如果有正對(duì)大門(mén)的座位，則正對(duì)大門(mén)一側(cè)的右位為首席。如果不正對(duì)大門(mén)，則面東的一側(cè)右席為首席。
3
大宴座次
桌與桌間的排列講究首席居前居中，右邊依次2、4、6席,左邊為3、5、7席，根據(jù)主客身份、地位、親疏分坐。
吃菜禮儀
用餐時(shí)需謹(jǐn)記：對(duì)外賓不反復(fù)勸菜；夾菜文明，適量取菜；細(xì)嚼慢咽；轉(zhuǎn)式餐桌，順時(shí)針?lè)较蛐D(zhuǎn)取菜；用餐的動(dòng)作要文雅，安靜就餐；嘴里有東西的時(shí)候，不要和別人聊天。
以上這些逆天的用筷方法千萬(wàn)不要使用喲。
敬酒禮儀
敬酒黃金6法則，新技能get√
1
長(zhǎng)輩上級(jí)相互喝完才輪到自己敬酒，敬酒一定要站起來(lái)，雙手舉杯
2
可以多人敬一人，切不可一人敬多人
3
自己敬別人，如果不碰杯，自己喝多少可視乎情況而定
4
端起酒杯(啤酒杯)，右手扼杯，左手墊杯底，記著自己的杯子永遠(yuǎn)低于別人
5
如果沒(méi)有特殊人物在場(chǎng)，碰酒最好按時(shí)針順序，不要厚此薄彼
6

碰杯，敬酒，要有說(shuō)詞，不可悶不做聲

飲酒小貼士——喝多了怎么辦
——
喝多了怎么辦


小編結(jié)語(yǔ)
一個(gè)人最好的配飾，不是物質(zhì)，而是氣質(zhì)，禮儀則是培養(yǎng)氣質(zhì)的第一步，培養(yǎng)禮儀則從飯桌上開(kāi)始。小編也友情提醒，酒桌之上自己不可貪杯，也不要讓朋友貪杯喲。

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