我們只聽(tīng)說(shuō)過(guò)人體有生物鐘，卻很少有人知道食物其實(shí)也有自己的生物鐘。每日如果按照最佳的“食物生物鐘”進(jìn)食，不僅可以充分的享受美味，還能讓人吸收營(yíng)養(yǎng)到最大化。

粥

食物生物鐘之早喝粥

        其實(shí)在平時(shí)的一日三餐都能喝粥，但粥的生物鐘在早晨喝是最好的。因?yàn)樵缟先藗兂?huì)感到食欲不佳、胃口不好，喝碗熱熱乎乎的粥，可以生津利腸，利于消化。如果再向粥里面放入些切碎的蔬菜，或是一個(gè)雞蛋，再或是肉末等食材，在養(yǎng)胃暖胃的同時(shí)也豐富了營(yíng)養(yǎng)。
       推薦食譜：什錦蔬菜粥。大米加適量清水煮開(kāi)后，加香菇絲和胡蘿卜絲；再改用小火煮至米粒黏稠，放入汆燙過(guò)的西蘭花和打散的雞蛋液；煮開(kāi)后加鹽、香油，調(diào)味即可。

薯類(lèi)

食物生物鐘之午吃薯

       從早餐中攝入的能量以及營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)過(guò)一上午的緊張工作或?qū)W習(xí)早就被消耗，這是就需要及時(shí)補(bǔ)充些能量才能進(jìn)入下一環(huán)節(jié)“戰(zhàn)斗”中。那么什么食物的生物鐘到午餐時(shí)吃更合適?午餐最好吃些薯類(lèi)食物，用它們來(lái)替代部分主食可以為下午的工作學(xué)習(xí)帶來(lái)更好的效果。

       除了可以保障碳水化合物的供應(yīng)，薯類(lèi)食物更可以提供多種維生素以及人體所必需的微量元素，這樣能讓整個(gè)下午的精力更加充沛，精神更集中。但飯后不適合再吃薯類(lèi)食物，一是容易吃撐，二是還會(huì)影響人體對(duì)其營(yíng)養(yǎng)元素的消化和吸收。

       還有，薯類(lèi)中的鈣質(zhì)在人體內(nèi)要經(jīng)過(guò)4—5小時(shí)進(jìn)行吸收，而午后的陽(yáng)光日曬正好可以促進(jìn)人體對(duì)鈣的吸收。薯類(lèi)食物最好以蒸或煮的方式烹飪，這樣可以很好的保留其中的營(yíng)養(yǎng)素。
        推薦食譜：咖喱土豆泥。洗凈的土豆蒸熟去皮，做成土豆泥，咖喱塊放入鍋中加適量清水融化，放入土豆泥拌勻。

水果

食物生物鐘之晚食果

       我們都聽(tīng)說(shuō)過(guò)晚吃少，晚餐的確不宜吃太多，對(duì)熱量的攝入有嚴(yán)格的控制，否則不但容易變胖，還會(huì)引來(lái)慢性疾病。而晚餐正好到了水果類(lèi)食物生物鐘的最佳時(shí)間，熱量少，營(yíng)養(yǎng)還豐富。在進(jìn)行用餐時(shí)，可以吃些酸味水果，這樣能夠解油膩、助消化。而且水果含熱量很低，我們?cè)龠M(jìn)餐之前可以吃些低熱量食物，這樣就更容易把握好一頓飯的總熱量攝入。但還需注意的是，臨睡前不可吃水果，這樣會(huì)因?yàn)樗溆奈改c，而使睡眠質(zhì)量受到影響。
       推薦酸奶水果沙拉：根據(jù)個(gè)人喜好選3—5種應(yīng)季水果切塊，加些酸奶、少許鹽，攪拌均勻即可。