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　　臺北國立故宮博物院，珍藏數(shù)十件從唐至清的歷代茶碗，其中以明清居多。小編特選12件典型茶碗，來表征各朝代茶碗在器型和釉色上的特征，以饗眾友。

唐 邢窯 白釉玉璧足茶碗　高105px 口徑360px 足徑150px

　　敞口卷唇，斜壁，淺腹，玉璧形底足。內(nèi)壁滿施白釉，外壁掛釉不及底，底部無釉。白釉瑩潤，聚釉處泛青，胎質(zhì)細(xì)膩堅緻。

　　敞口、玉璧足的淺碗為唐代中晚期典型茶碗形制，最有名者莫過于越窯青瓷玉璧足茶碗，及邢窯玉璧足茶碗，兩窯皆為陸羽《茶經(jīng)》所載。雖然《茶經(jīng)》以越窯青瓷茶碗為尚，但首都長安或洛陽墓葬或寺院遺址所出土者，仍以邢窯白釉茶碗為多。同類型茶碗或“盈”字款邢窯白釉玉璧足茶碗，長安西明寺、洛陽白居易邸宅等遺址均有發(fā)現(xiàn)。

北宋 定窯 牙白劃花蓮小茶盞　高140px 口徑335px 足徑80px

　　敞口，器壁斜高，底足淺而小。全器除口沿一圈無釉，馀均施透明釉，口沿鑲銅扣。碗內(nèi)壁刻劃蓮花紋飾，碗內(nèi)心一周微凹。胎骨勻輕，質(zhì)細(xì)潔白，內(nèi)外釉面有開片紋。

　　此類大口小足、碗壁斜直形者，倒置形似斗笠，通稱“斗笠碗”，點茶時易乾不留渣，因此頗盛行于宋代。

北宋 耀州窯 青瓷劃花三魚小碗　高127.49999999999999px 口徑357.5px 足徑97.5px

　　弧形深壁小圈足碗，口微侈，底心微凸，足、底露灰黃色胎，刷有褐色汁。器內(nèi)外口緣下劃淺線一周。器內(nèi)壁刻劃小魚三尾，對稱嚴(yán)謹(jǐn)，隙地以竹蔑劃波浪紋。器外壁斜劃圓弧短線，不規(guī)則間宛似花瓣紛飛。

宋 建窯 黑釉兔毫盞　高162.5px 口徑287.5px 足徑105px

　　全高162.5px 口徑287.5px 足徑105px、弇口碗，口沿外緣向內(nèi)束收，深腹、小圈足。釉施不及底，旦露深褐色粗厚的器胎。足外壁無釉，足內(nèi)則淺凹，并深刻一“律”字楷書。

　　釉色鳥黑濃稠且流動性大，外壁垂淌至近足處，內(nèi)底積厚釉，口緣則薄釉而形成特徵的“褐口邊”。碗身裡外均有結(jié)晶析出的青黃色細(xì)密線條，隨釉流動，深茂相雜，宛如秋兔的毫毛，故宋人稱之為“兔毫盞”。

南宋 哥窯 灰青葵口碗　高137.5px 口徑367.5px 足徑97.5px

　　碗呈六瓣葵口，敞口微撇，深弧壁，矮圈足。通體施青釉，釉面滿佈褐色不規(guī)則開片紋，外口沿下一圈積釉較厚，口沿一圈釉薄，顯見紫褐胎色，圈足窄小，足底修飾工整，涂有赭色護(hù)胎汁。胎骨輕薄，露胎處可見灰黑胎土。 釉色灰青，紫口鐵足為哥窯的主要特徵，此盞造型秀挺，釉色腴潤，為盞中佳器。

南宋 吉州窯 黑釉木葉紋茶碗　高137.5px 口徑377.5px 口徑87.5px

　　碗敞口，斜直壁，淺腹，小足，形似斗笠。通體施黑釉，內(nèi)底一點凸起，內(nèi)壁貼一枯葉紋作裝飾，葉紋褐黃、帶藍(lán)白條縷斑紋，器內(nèi)枯葉紋外隙地黑釉上，隱約可見泛銀白色的梅花枝與弦月遺痕，此月梅紋或曾以描金或銀繪飾，經(jīng)年剝落，現(xiàn)僅能于轉(zhuǎn)向?qū)鈺r，才可覓見。

　　底足無釉，胎質(zhì)較鬆，呈色灰黃，碗壁顯見拉坯遺痕，外底圈足淺黃胎上涂醬褐色化裝釉，似有意仿建窯的黑褐胎色而作。釉色漆黑，釉面偶現(xiàn)黃色棕眼氣孔點，口沿一圈釉薄呈黃色，加鑲銅邊。

　　剪紙貼花黑釉碗器為江西吉州窯獨創(chuàng)一格的裝飾技法，常見木葉、梅花、龍鳳、或文字等貼花圖案紋。黑釉木葉碗為其代表作，其技法先于生坯器上施含鐵質(zhì)的黑色底釉，而后再將處理過、沾染含鐵較低的黃釉木葉貼著于黑釉之上，一次燒成，因而產(chǎn)生黑地枯葉饒富趣味的裝飾。

明 白釉暗花綠彩云龍紋鐃式茶鐘　高107.5px 口徑245.00000000000003px 足徑87.5px

　　敞口，斜直壁，小圈足。外壁白釉無紋，內(nèi)壁印飾雙龍趕珠紋，器心繪一綠彩云龍紋，以黑彩鉤邊。白釉瑩潔，口沿積釉，胎體極薄透光，內(nèi)壁印飾的龍紋對光清晰可見。底青花書“大明弘治年製”六字兩行楷款，外加雙圈。

　　這類形如倒置斗笠者有時稱斗笠形，有時又稱鐃式，為宋代常見的茶盞造型，尺寸較大；明清兩代則因不于茶盞內(nèi)置末點茶，因此尺寸縮小。此件弘治白釉綠彩龍紋茶盅，作工精細(xì)，清宮舊名為“茶盅”，而以明人飲茶好尚白瓷茶盅的情形來看，這應(yīng)也是明代宮廷的飲茶用器。

明 斗彩團(tuán)花果紋茶杯　高100px 口徑200px 足徑105px

　　器呈喇叭形撇口，平底，凹足。內(nèi)壁白釉無紋，外壁飾四團(tuán)花果紋，有牡丹、蓮花、菊花、石榴、桃實、柿子等等。胎骨勻薄，足底露胎，潔白細(xì)緻，胎釉間呈淺橘色。青花淡雅，色釉鮮麗，白釉細(xì)潤略微泛黃。器底青花書“大明成化年製”六字二行楷款，外加雙方框。

　　斗彩紋飾皆以青花鉤勒燒成后，再填礬紅、橘紅、黃、綠、紫等色，二次低溫?zé)伞３苫俑G瓷器以小巧細(xì)緻著名，此杯白釉細(xì)膩光潔，微微泛青，紋飾輪廓線先以青花鉤勒后高溫?zé)u，再以紅、紫、黃、綠等填畫二次低溫?zé)?。本器清室繕后委員會清點帳上登錄名稱為“成化款斗彩茶杯”。

明 青花團(tuán)龍菱花茶鐘　高130px 口徑287.5px 足徑105px

　　蓮瓣形花邊口、微侈，深弧壁，矮圈足。外壁青花繪三團(tuán)云龍紋，團(tuán)龍之間各飾花葉紋，底邊畫如意紋，內(nèi)壁白釉無紋，內(nèi)底飾云龍紋。青花濃重，系採回青釉料，胎骨均勻，製作細(xì)緻，但偶見縮釉棕眼。底書“大明嘉靖年製”六字二行楷款，外加雙圈。

　　《江西大志》卷七“陶書”節(jié)上記載，嘉靖二十五年燒製有“青花白瓷青云龍外團(tuán)龍菱花茶鐘三千”，此器紋飾、形制與其相符，而且尺寸亦與茶鐘相近，清室繕后委員會清點帳上亦登錄為“嘉靖款青團(tuán)龍葵瓣茶盅”，可見此器自明代以迄清代一直都是宮廷的飲茶用器。

清 宜興胎畫琺瑯三季三果花茶碗　高142.5px 口徑280px 足徑112.5px

　　撇口，深弧壁，圈足?？谧汩g各飾凹棱弦紋一周，內(nèi)壁無紋，外壁紫砂胎上未施透明釉，而以琺瑯彩直接描畫四季花果紋，以果實為主：有桃實、荔枝、香櫞、枇杷、柿子、石榴、葡萄、荸薺、菱角，櫻桃等，果實之間并飾蘭花、月季、雛菊。紫砂胎地略粗，間雜黑、黃砂點，碗內(nèi)外均無掛透明釉。碗底書“康熙御製”二行四字黃料楷款，不加框圈。

　　三季花果紋茶碗，紋飾以果實為主，花卉為副，為了凸顯果實，因此主體的桃實、荔枝、枇杷等畫得較大，花卉較小。院藏此類紋飾茶碗僅有一件，而清宮道光十五年《琺瑯、玻璃、宜興、磁胎陳設(shè)檔案》內(nèi)的舊帳名為“宜興胎畫琺瑯三季三果花茶碗，貳件”，計一匣。

清 松石綠釉茶杯　高147.5px 口徑227.5px 足徑87.5px

　　器內(nèi)白釉無紋，外壁施松石綠釉，釉色淡藍(lán)幽雅，釉面滿佈細(xì)碎透明開片。底青花書“大清雍正年製”六字二行楷款，外加雙圈。 白瓷地上加施松石綠釉，二次低溫?zé)杉挤?，雖見于明初，然如此淡雅，形制端莊的器皿，卻始見于雍正朝，雍正松石綠釉器傳世器極少，數(shù)十件吹綠釉小碗中、松石綠釉僅此一件。

　　雍正時期頗多瓷器，必須先燒樣送呈，待雍正皇帝批淮后，才可燒製，可見雍正皇帝對御製瓷器要求之嚴(yán)格，而雍正皇帝本身的品味好尚正是雍正瓷器精美的因素之一。此類尺寸小碗或為品茗之用，清室善后委員會點交清冊中原品名為“雍正款松石綠茶盃”。

清 琺瑯彩黃菊花白地茶鐘　高130px 口徑250px 足徑100px

　　器形同前。內(nèi)壁白釉無紋，外壁一面琺瑯彩飾奇石、菊花數(shù)株，黃花綠葉；一面墨書：“分黃俱笑日，含翠共搖風(fēng)?！痹娋?，上下紅料加飾“佳麗”、“金虎”、“旭映”三印。底籃料書“雍正年製”四字二行仿宋體楷款。

　　此器在《琺瑯、玻璃、宜興、磁胎陳設(shè)檔案》所載名為“瓷胎畫琺瑯黃菊花白地茶鐘，一對”，為雍正十年八月初八日傳旨燒造，九月初八日製成。最早傳旨製作此茶盅時名為“茶圓”(注)，本院藏有二件，多數(shù)琺瑯彩器燒製數(shù)量不多，碗、茶盅、盤、碟登錄者大多為二件，不過同類紋飾除茶盅外，也有碗、盤、碟、酒杯等，和本器相同紋飾者，本院亦另藏有碗及碟器等，可見宮中日常用器也多為成組成套使用。