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千錘百煉六百年老藥方 (鶴年堂老藥劑師83歲雷雨霖傳授) 由鶴年堂的老藥劑師來解讀,他就是今年83歲的雷雨霖老先生。 讓大家分享健康,獻出這三個方子。 雷老14歲就在那里學(xué)徒。 鶴年堂是京城養(yǎng)生第一號。 ![]() 一道藥茶 這道茶由茵陳20克,金銀花10克, 代代花 15克,萊菔子15克, 淡竹葉15克, 甘草10克, 炒山楂15克.組成。 一共是七味藥,加上一斤清茶。 茵陳清熱利濕,養(yǎng)肝護肝。 甘草和諸藥而解百毒。代代花疏氣寬胸。 這幾味藥熬汁,要熬三遍,把汁濃縮, 如三碗剩一碗的量,拿噴壺往一斤茶葉上噴, 噴勻了就用手攪拌,然后再噴第二遍,
一共噴七遍。隔十來分鐘噴一次,讓藥汁吃到茶葉里邊。 用微火,小火慢慢炒,把茶葉炒干了。 喝茶當普通茶葉喝。 乾元膏 清朝宮中的一位妃子暈倒了, 請了劉太醫(yī),開了方子慢慢就好了。 吃了一段時間,妃子面目也紅潤了, 劉太醫(yī)用這個方子熬了一個膏。 渾身也有勁了。 其它的妃子都爭先的要吃這個藥。 這個藥是大補元氣的,就叫乾元膏。 更適合老年人吃。 上述藥入鍋煎煮三次, 最后再把蒸化后的阿膠和蜂蜜倒入, 熬制到滴水成珠效果方可。 熬藥不能使用鐵鍋,諸藥忌鐵。
操作如下: 先用阿膠.大棗.黃精.桂圓 . 核桃仁. 蓮子.各半斤.熬汁。 黃精是滋補最好的藥,補氣潤肺能夠治諸虛。 熬汁時加水沒過藥,再稍多一點。 熬膏時間要長,最少要兩小時,先大火, 后文火煮三遍,每次都潷出汁。
過濾,因為是熬膏,所以要過的細一些, 用四層紗布或豆包布過濾,六層八層最好, 過濾以后把渣子還要擠干凈,不糟蹋東西。 然后用大火熬,看冒熱氣少了, 把阿膠燉化,放在碗里加點水, 就是放蒸鍋里蒸過后它就化了,就糊狀了。 加上阿膠,蜂蜜再熬,人不能離開鍋, 一直看著快成膏了。 您得試:拿筷子在鍋里蘸膏, 您一看它滴答下來能夠縮回去這個珠就算成了。 可以用筷子往鍋里蘸一點,往紙上一滴答, 這個膏滴下來這個珠周圍的紙還能濕就是說明它還有水份,一直熬到試的時候周圍沒有暈開的水印了, 膏就好了。 膏熬老了,水沖不開,成大疙瘩。 熬嫩了,有水分,膏發(fā)霉。 熬好的膏放在冰箱里三五年都不壞。 每天吃一羹匙,用開水沖服。 法制黑豆功效 比膏茶都容易做。簡單且功效好。 特別適合老年人。 法制黑豆配方 ![]() ![]() ![]() 做法: 大青鹽和核桃仁先單放。 其它的幾種藥和在一起熬藥汁,多放點水, 半個小時,潷出汁,再熬。一共三次。 過濾兩層紗布就可以。 用這個藥汁泡一斤雄黑豆, 泡四個小時,用火煮豆,加入核桃仁,大青鹽, 用家用的食鹽代替也可以。先大火,后小火。 煮到豆沒有硬心了,汁也沒了。 口嚼咽下,一天30克左右,就是一小把。 一周后會有明顯效果。 選雄黑豆就是要大粒,圓的, 里邊是綠心,刮開皮看里面的綠心。 評論這張 |
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