冬至如何進(jìn)補(bǔ)？小愛推薦您牛肉紅棗湯

原料：牛肉250g，紅棗20g，精鹽、料酒、姜片、味精各適量。

做法：

1、牛肉洗凈切小塊；紅棗洗凈。

2、將牛肉塊，紅棗同入砂鍋，加清水適量，放入料酒、姜片燉制。

3、等燉至牛肉熟爛，加入精鹽和味精調(diào)味即可。

健康提示：

牛肉中有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對兒童生長發(fā)育十分有利；同時(shí)牛肉有補(bǔ)中益氣，滋養(yǎng)脾胃，強(qiáng)健筋骨，化痰息風(fēng)，止渴止涎之功效，適宜于中氣下隱補(bǔ)中益氣。紅棗是秋冬補(bǔ)氣養(yǎng)血的圣品，食療中常加入紅棗補(bǔ)養(yǎng)身體、滋潤氣血善，用紅棗與牛肉搭配即可達(dá)到強(qiáng)身健體的功效。