健康功效：

紅豆：理氣、清熱解毒、活血

食材用料：

紅豆 相克食物	粘米粉
片糖

菜譜做法：

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  1.準(zhǔn)備紅豆一包。

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  2.準(zhǔn)備冰片糖。

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  3.紅豆用清水泡洗以后用清水燒開。

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  4.將冰片糖放入燒開的紅豆里。

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  5.煮好的紅豆撈起備用。

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  6.準(zhǔn)備一碗粘米粉。

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  7.用一碗水將粘米粉調(diào)成粉漿。

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  8.鍋里放四碗水和三塊冰片糖（喜歡甜的可以多放糖）煮開。

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  9.然后將開好的粉漿倒入燒開的糖水里，攪拌均勻米糊。

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  10.準(zhǔn)備小碗并在小碗里刷上一層薄薄的油。

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  11.將攪拌均勻的米糊舀一勺放入小碗里。

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  12.將煮好的紅豆放在小碗的米糊上，蓋上保鮮膜，上蒸鍋，蒸40分鐘，取出，攤涼即可。

菜譜小貼士：

溫馨提示：
在煮紅豆時(shí)，我是燒開水十分鐘以后熄火。涼了以后將整鍋紅豆放入雪柜急凍起來，第二天再燒開，很容易就軟了。省時(shí)省電。