一月：柿子、獼猴桃

　　柿子：柿子維生素c比一般水果高1-2倍。還含有胡蘿卜素等多種營養(yǎng)成分。不但營養(yǎng)豐富，而且有較高的藥用價值，有良好的清熱和潤腸作用，是慢性支氣管炎，高血壓，動脈硬化患者的天然的保健食品。

　　獼猴桃：素有“果中之王”的美譽。它含有10多種氨基酸，以及豐富的礦物質，包括豐富的鈣、磷、鐵，還含有胡蘿卜素和多種維生素，對保持人體健康具有重要的作用，是老年人、兒童、體弱多病著的滋補果品。如果獼猴桃太硬，把獼猴桃裝入塑料袋內，再把切開的梨或蘋果同袋混裝，然后將袋口密封3～5天，催熟后食用。

　　二月：甘蔗

　　甘蔗含有水分比較多，水分占甘蔗的84%，還含有多種人體必需的微量元素，其中鐵的含量特別多，居水果之首，故甘蔗素有“補血果”的美稱。冬天天氣寒冷，吃甘蔗最好將其切成20厘米-30厘米的小段，放入鍋里煮十來分鐘后撈起趁熱削皮吃，比生吃更甜。

　　三月：菠蘿

　　菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質，它能改善局部的血液循環(huán)，消除炎癥和水腫；菠蘿中所含糖、鹽類和酶有利尿作用，適當食用對腎炎，高血壓病患者有益；菠蘿性味甘平，具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功用。切片泡入淡鹽水中，放冰柜里冰后食用，會更香甜好吃。

　　四月：芒果、山竹

　　芒果：維生素A含量高達3.8%，比杏子還要多出1倍。維生素C的含量也超過橘子、草莓。由于芒果中含有大量的維生素，因此經(jīng)常食用芒果，可以起到滋潤肌膚的作用。

　　山竹：具有降燥、清涼解熱的作用，這使山竹能克榴蓮之燥熱。在泰國，人們將榴蓮、山竹視“夫妻果”。如果吃了過多榴蓮上了火，吃上幾個山竹就能緩解。山竹挑選的時候，注意看蒂是綠色的，捏起來外殼比較軟的才是新鮮的。打開以后，里面的肉質是純白色。如果外殼硬得像石頭一樣，多半是不能吃了。

　　五月：草莓、荔枝

　　草莓：草莓含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富，每100克草莓中就含有維生素C 60毫克。所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質，具有明目養(yǎng)肝作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化、通暢大便。

　　荔枝：荔枝肉含豐富的維生素C和蛋白質，有助于增強機體免疫功能，還可防止雀斑的發(fā)生，令皮膚更加光滑。5月份上市的荔枝，多是三月紅等早熟品種，味道稍帶酸味，屬中低檔品種，6月中旬是荔枝的最好時節(jié)，糯米糍、妃子笑、桂味等味甜香濃的優(yōu)良品種開始上市。

　　六月：櫻桃

　　在水果家族中，每百克櫻桃中含鐵量多達59毫克，居于水果首位；維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4～5倍。此外，櫻桃中還含有維生素B、C及鈣、磷等礦物元素。6月中旬至6月30日正常采摘時間。購買時選擇果實飽滿結實、帶有綠梗的櫻桃。在3～5度下可以存放5天，常溫下最多兩天。

　　七月：桃子、李子

　　桃子：桃有補益氣血、養(yǎng)陰生津的作用?？捎糜诖蟛≈?，氣血虧虛，面黃肌瘦，心悸氣短者。桃含鉀多，含鈉少，適合水腫病人食用。巧洗桃毛。將桃子放在溫水中，再撒少許的鹽，輕輕揉，桃毛就會很快脫落；在清水中放入食用鹽，將桃子浸泡3分鐘，攪動，桃毛就會自動脫下。

　　李子：李子能促進胃酸和胃消化酶的分泌，有增加腸胃蠕動的作用，因而食李能促進消化，增加食欲，為胃酸缺乏、食后飽脹、大便秘結者的食療良品；新鮮李肉中含多種氨基酸，如谷酰胺、絲氨酸、氨基酸、脯氨酸等，不過李子可要限量吃。

　　八月：西瓜

　　西瓜可清熱解暑，除煩止渴。西瓜所含的糖和鹽能利尿并消除腎臟炎癥，蛋白酶能把不溶性蛋白質轉化為可溶的蛋白質，增加腎炎病人的營養(yǎng)。夏天出汗多，丟失營養(yǎng)也多，適當吃些西瓜，不僅能補足丟失的水分，更能增加營養(yǎng)。

　　九月：葡萄

　　法國科學家研究發(fā)現(xiàn)，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用；葡萄中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑，可抗衰老，并可清除體內自由基。

　　十月：梨子

　　梨能祛痰止咳，對咽喉有養(yǎng)護作用；梨中的果膠含量很高，有助于消化、通利大便。生津止渴，這時的天氣容易感冒，嗓子不好，最常喝的就是煮白梨。

　　十一月：蘋果

　　蘋果中富含粗纖維，可促進腸胃蠕動，協(xié)助人體順利排出廢物，減少有害物質對皮膚的危害；蘋果中含有大量的鎂、硫、鐵，銅、碘、錳、鋅等微量元素，可使皮膚膩、潤滑、紅潤有光澤。十一月大部分蘋果都上市，有些蘋果適合新鮮吃，有些存放到冬天味道比較好。

　　十二月：桔子

　　柑橘果實營養(yǎng)豐富，桔中的胡蘿卜素（維生素A原）含量僅次于杏，比其他水果都高。柑橘還含多種維生素，此外，還含鎂、硫、鈉、氯和硅等元素。