流傳千年的止咳秘方竟然可自制

    秋梨膏相傳始于唐朝。李時(shí)珍在《本草綱目》中指出秋梨膏有〝治療風(fēng)熱，潤(rùn)肺涼心，消痰降火，解毒之功也〞。一千多年過(guò)去了，物換星移，秋梨膏始終是皇家御用的養(yǎng)生佳品。據(jù)說(shuō)康熙年間，御醫(yī)劉恩濟(jì)將秋梨膏秘方帶出宮廷。

    秋梨膏相傳始于唐朝。李時(shí)珍在《本草綱目》中指出秋梨膏有〝治療風(fēng)熱，潤(rùn)肺涼心，消痰降火，解毒之功也〞。一千多年過(guò)去了，物換星移，秋梨膏始終是皇家御用的養(yǎng)生佳品。據(jù)說(shuō)康熙年間，御醫(yī)劉恩濟(jì)將秋梨膏秘方帶出宮廷。

    一到干燥的秋季、冬天，人們很容易嗓子疼，緊接著就是感冒和劇烈的咳嗽。老百姓多半會(huì)買些梨來(lái)熬梨水，為的是止咳去火，但效果總是欠佳。而這潤(rùn)肺止咳、生津利咽的秋梨膏，效果卻特別好。不僅可以用純天然的食材解除病痛，其制作的過(guò)程也非常的簡(jiǎn)單。

    每天用溫開(kāi)水沖飲一杯，不知不覺(jué)中便會(huì)治愈咳疾。簡(jiǎn)單的做法，清甜的口味，再加上這神奇的療效，真的是冬天必備的止咳妙方呢，要是你現(xiàn)在也被咳嗽困擾的話，就趕快來(lái)試一試吧!

    因?yàn)榉涿鄣奶匦?，因此一定要用溫開(kāi)水了沖調(diào)秋梨膏哦!如果是平時(shí)飲用，可以不加川貝粉和甘草。

制作秋梨膏

原材料：雪花梨6個(gè)、棗肉20克、冰糖25克、姜片15克、蜂蜜150克、川貝粉10克、甘草2克

1、把雪花梨用清水洗凈后削去外皮

2、用磨蓉器依次將梨肉磨蓉(用榨汁機(jī)直接榨汁也可)

3、取一只碗，在上面放一塊籠布(或細(xì)紗布)，將梨肉蓉放在籠布上

4、將四角提起，使勁擠出全部的梨汁

5、倒入鍋中，加入切片的棗肉、姜、冰糖、川貝粉和甘草

6、中火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮至變得十分粘稠即可關(guān)火

7、待其自然晾至和手溫一致時(shí)，用濾網(wǎng)過(guò)濾出熬煮后的梨汁，加入蜂蜜調(diào)勻

8、裝入用熱水消過(guò)毒的瓶中放入冷藏室儲(chǔ)存，飲用時(shí)用溫開(kāi)水調(diào)和即可

注意事項(xiàng)：在梨的選用上，雪花梨和鴨梨均可使用;小火熬煮梨汁后期，要時(shí)刻看著，以防糊底;切記熬好的梨汁要放置溫涼后才可加入蜂蜜攪拌。