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補(bǔ)鈣小炒的做法

 廚人 2014-12-20
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補(bǔ)鈣小炒
俗話說藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，補(bǔ)鈣是大家很關(guān)心的話題，制作一道美味的補(bǔ)鈣小炒，相信是咱們家庭聚餐的不二選擇。

主料：蝦皮、韭菜 、瓜子仁
輔料：姜、蔥
調(diào)料：糖、鹽、味精


制作：
1.把姜改刀成姜末。蔥改刀成小蔥段。放入盤中備用。

補(bǔ)鈣小炒步驟圖1

補(bǔ)鈣小炒步驟圖2
 
2.熱鍋內(nèi)加入適量油，等油熱后，放入切好的蔥姜煸香。

補(bǔ)鈣小炒步驟圖3
 
3.再加入蝦皮、瓜子仁、韭菜翻炒，再加入少許鮮味汁，加糖、鹽、味精翻炒均勻即可出鍋。

補(bǔ)鈣小炒步驟圖4

補(bǔ)鈣小炒步驟圖5

補(bǔ)鈣小炒步驟圖6

補(bǔ)鈣小炒步驟圖7
 


Tips：
1.韭菜食用前，用清水泡洗。
2.可以當(dāng)菜直接食用，也可以?shī)A在小餅里吃。



補(bǔ)鈣小炒

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