回鍋肉

侗鄉(xiāng)人1961 2014-12-15

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回鍋肉

時(shí)間:2013-12-15 17:06來源:www. 作者:大眾菜譜網(wǎng) 點(diǎn)擊:303次

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材料：五花肉300g，郫縣豆瓣醬20g，甜面醬40g，蔥姜片適量，料酒10g，青蒜3-5根

做法：

1.五花肉在鍋里加水煮7成熟取出晾涼切成薄片。青蒜切段。

2鍋加油燒熱放入五花肉煸炒，炒至肉微卷加蔥姜片炒香加郫縣豆瓣醬

3、甜面醬在繼續(xù)煸炒一會(huì)加料酒，青蒜炒一會(huì)即好。

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