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南瓜奶酪蛋糕

 侗鄉(xiāng)人1961 2014-11-23

南瓜奶酪蛋糕

 





南瓜奶酪蛋糕(資料圖)


   主料：奶油奶酪280g 黃油70g 蛋黃4 個


   輔料：南瓜泥150g低粉60g


   調(diào)料：蛋白4個白砂糖50g


   詳細步驟


　　1.室溫軟化的奶油奶酪，融化的黃油，蛋黃，熟南瓜泥一起放入容器中，用攪拌器攪打均勻，篩入低粉繼續(xù)攪勻備用。蛋白打至濕性發(fā)泡和中性發(fā)泡之間，和奶酪糊拌勻即可。



南瓜奶酪蛋糕(資料圖)


 


　　2.倒入烤碗中。把烤碗放入烤盤里，烤盤中加涼水。烤箱預(yù)熱140度，蒸烤50分鐘。

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