雙花魚肉餅
時間:2014-09-27 20:12來源:www. 作者:大眾菜譜網(wǎng) 點(diǎn)擊:118次
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原料：西蘭花，菜花，南瓜，去骨魚肉，面粉 
步驟：
1，西蘭花、菜花洗干凈并擇成小朵；南瓜切小丁；魚肉剔除魚刺。
2，西蘭花、菜花、南瓜丁放入大碗中，上鍋蒸軟
3，蔬菜蒸軟后，放入魚肉再蒸幾分鐘，或至魚肉蒸熟透即可。
4，菜花、西蘭花、南瓜都按壓成泥；魚肉也搗碎。
5，倒入面粉混合成比較粘稠的面糊。
6，不粘鍋抹少許油（也可以不抹），雙手沾一些水，取一小團(tuán)面糊先揉圓、再按壓成餅
7、放入燒熱的平底鍋里，以小火慢烘，待一面烘得金黃，轉(zhuǎn)過來再烘另外一面至金黃。
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