冰鎮(zhèn)酸甜蘿卜花時間:2011-04-27 21:31來源:www. 作者:大眾菜譜網(wǎng) 點擊:449次  材料：白蘿卜，紅蘿卜，白醋，糖，鹽 01.白蘿卜去皮，用圓形切割器切成圓筒形. 02.用刻刀沿外圍刻一圈花瓣. 03.接著在圓柱體上去掉薄薄的一層肉后,再開始刻二圈花瓣,第三圈,第四圈重復(fù)以上步驟. 04.刻好的蘿卜泡入鹽水中，在盆中靜置2小時左右，待出水后，把腌出來的水倒掉不要。這樣就能去了生蘿卜的辛辣味了。 05.、加入白醋、糖、鹽，拌勻，試味。繼續(xù)放入冰箱內(nèi)腌2～3小時就可以吃了，吃的時候不要碰到油，這樣能保存的時間長些。 |
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