非我原創(chuàng)，轉(zhuǎn)載《老中醫(yī)健康晚報》

四寶蔬果汁配方

材料：胡蘿卜1根，番茄1個，芹菜2根，檸檬1個。

做法：胡蘿卜與檸檬去皮，與其他材料一起榨汁飲用。

胡蘿卜汁內(nèi)含有大量的胡蘿卜素，這種物質(zhì)在人體內(nèi)會轉(zhuǎn)化成維生素，進而清除人體自由基，并阻礙其生成，提高機體免疫能力，可預(yù)防腫瘤、血栓、動脈粥樣硬化以及抗衰老等。番茄性甘、酸、微寒，能生津止渴，健胃消食，涼血平肝，清熱解毒，凈化血液。兩者與芹菜、檸檬合制成汁，可降低膽固醇，凈化血液。因此，我建議中老年人常喝這種蔬果汁。  為什么現(xiàn)代人的身體那么不堪一擊，"三高"、腰椎、頸椎、心梗、腦梗、癌癥頻頻上身？這一切，都是因為人們沒有及時意識到血液垃圾堆積的后果，沒有及時清除血液垃圾造成的。

人體正常的血液是清潔的，但環(huán)境污染的毒物，食物中殘留的農(nóng)藥和激素，肉、蛋等酸性食物產(chǎn)生的酸毒，以及人體新陳代謝中不斷產(chǎn)生的廢物，都可進入血液中形成血液垃圾，使血液污濁。

污濁的血液不僅損害我們的臉面，蓄積體內(nèi)還會產(chǎn)生異味，損傷組織器官，形成多種慢性病，如糖尿病、冠心病及高血壓等。更嚴重的是，毒素還能破壞人體免疫功能，使人體正常細胞突變，導(dǎo)致癌癥的發(fā)生?？梢?，想要健康長壽，凈血就顯得非常重要了。

從科學(xué)角度，人體血紅細胞的衰老變異一般都要先于其他組織細胞的衰老病變。人的組織器官發(fā)生衰老病變，往往都伴隨著血紅細胞的衰老變異。血紅細胞的衰老變異是造成相關(guān)循環(huán)障礙最直接、最根本的原因。所以，從某種程度來講，萬病之源始于血。

很多朋友問我，走訪了那么多老壽星，有沒有得到一些真?zhèn)骰蛎胤侥?？這個問題讓我不知如何回答，或許壽星們習(xí)以為常的養(yǎng)生方法，對于不懂養(yǎng)生的人來說，也算是一種"真?zhèn)?quot;或"秘方"吧。

就拿我去東北和陜西走訪的那幾位老壽星來說，他們的兒女都非常體貼，常給父親、母親制作一些新鮮的蔬果汁，而這成了老人們?nèi)粘Ｊ匙V的一大重要組成部分。也許你認為這沒什么，不過是一些湯湯水水，但是，從養(yǎng)生角度，它們的作用是很大的。

前面我們提到的蔬果汁，就是排除血毒凈化血液的不二之選。你肯定要問：哪種蔬果汁效果顯著？應(yīng)該怎么做呢？下面向大家介紹一種四寶蔬果汁。

材料：胡蘿卜1根，番茄1個，芹菜2根，檸檬1個。

做法：胡蘿卜與檸檬去皮，與其他材料一起榨汁飲用。

胡蘿卜汁內(nèi)含有大量的胡蘿卜素，這種物質(zhì)在人體內(nèi)會轉(zhuǎn)化成維生素，進而清除人體自由基，并阻礙其生成，提高機體免疫能力，可預(yù)防腫瘤、血栓、動脈粥樣硬化以及抗衰老等。番茄性甘、酸、微寒，能生津止渴，健胃消食，涼血平肝，清熱解毒，凈化血液。兩者與芹菜、檸檬合制成汁，可降低膽固醇，凈化血液。因此，我建議中老年人常喝這種蔬果汁。