梅子蒸排骨
時(shí)間:2012-05-24 09:17來源:www. 作者:菜譜網(wǎng) 點(diǎn)擊:4695次
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材料：
排骨600克、梅子醬或者酸梅肉20克
調(diào)料：糖1小匙、老抽1小匙、蒜茸1小匙、豆豉醬1大匙、淀粉2小匙、食用油1大匙、香蔥2根（切段）、鹽少許
做法：
1， 排骨洗凈斬成小塊（約2.5cm），放入酸梅醬和所有調(diào)料拌勻，腌10分鐘
2， 在將腌好的排骨放入蒸鍋中，旺火蒸15分鐘左右即可。 梅子屬堿性食品。與酸性食物搭配可以改善人體的酸堿值，達(dá)到健康養(yǎng)生之目的。
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