我今天做的是照燒雞腿，做法雖不屬于最正宗做法，但是保證也是一吃忘不了噠。用料少而精，做法快而簡，實屬懶人必備的招數(shù)。周末小時光為心愛的人，烹一道如此美味的料理，幸福怎么可能不加倍呢。嘻嘻。

食材：

雞腿2只

調(diào)味：

A：姜2片，蒜2瓣、生抽2茶匙、糖2茶匙、黑胡椒1/4茶匙

B：生抽3茶匙、蠔油3茶匙、料酒3茶匙、冰糖2顆

做法：

1、將雞腿洗凈剔骨，姜蒜切小片；

2、A調(diào)味混合均勻，放入雞腿抓勻，腌制2小時左右；

3、鍋里倒油，腌制好的雞腿，雞皮朝下放入鍋里，小火慢煎，約7、8分鐘，至雙面焦黃盛出；

4、B調(diào)味混合均勻，倒入煎完雞腿的鍋中，小火慢熬，至冰糖融化，料汁濃稠；

5、雞腿肉切塊兒，澆上熬好的料汁即可。

小貼士：

1、這道照燒雞腿屬于家常做法，做法很簡單，用料也不多，很適合在家嘗試；

2、我用的調(diào)味都是按照2只雞腿的量來的，如果食材增加或減少，調(diào)味的量也要相應(yīng)增加或減少；

3、煎雞腿肉的時候，先要雞皮朝下，把雞皮中含的油逼出。