我們在韓劇中經(jīng)常看到，男女主角們在路邊攤上有說有笑地吃著這經(jīng)典的小吃----辣炒年糕，艷紅色的年糕總是那么誘人···其實這韓式辣炒年糕做法很簡單，就是必須要韓式辣椒醬，這種略帶有微甜的辣椒醬也不太辣，經(jīng)過它煮出的年糕，味道濃郁，當(dāng)然加入點洋蔥和紅蘿卜來調(diào)味，讓它營養(yǎng)和美味更全面。這熱乎乎的韓式辣炒年糕一端上桌，又有哪個不愛呢？

【韓式辣炒年糕】

主料：

年糕(200克)

調(diào)料：

蟹味菇(1盒)、紅蘿卜(1根)、洋蔥(半個)、胡椒粉(適量)、油鹽(適量)、韓式辣椒醬(適量)

制作步驟：

1、準備好原材料；

2、將鍋燒熱， 放少許油， 加入洋蔥絲和紅蘿卜條一起翻炒；

3、翻炒至洋蔥發(fā)軟加入蟹味菇一起翻炒；

4、再加入適量的水和韓式辣椒醬；

5、加上蓋一起煮上三分鐘；

6、再加入韓式年糕；

7、煮上兩分鐘后加入鹽和胡椒粉等調(diào)味；

8、混合均勻后大火收汁即可；

9、出鍋裝盤。