老北京烤肉

侗鄉(xiāng)人1961 2014-11-14

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材料：牛肉200克，大蔥1根，香菜1小把

配料：醬油15ML，料酒5ML，胡椒粉3克，米醋5ml，白糖3克

做法：

1、將牛肉切成2MM厚的片

2、牛肉片中放入醬油、料酒、白糖、胡椒粉、鹽，攪拌均勻，腌制30分鐘

3、大蔥切成絲，香菜切段

4、鍋燒熱后，倒入油，將腌好的牛肉片倒入鍋中翻炒

5、不斷炒至牛肉變色，倒入少許米醋

6、最后放蔥絲和香菜

7、炒勻即出鍋

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