人的第一大腦是中樞神經(jīng)系統(tǒng)，主要功能是傳遞、儲(chǔ)存和加工信息，產(chǎn)生各種心理活動(dòng)，支配與控制人的全部行為。 人還有第二個(gè)“大腦”? 沒錯(cuò)，就是我們的腸道，它有一千億個(gè)神經(jīng)細(xì)胞，主要負(fù)責(zé)我們下意識(shí)的活動(dòng)。事實(shí)上，腸道的確有它自己的思想。除了通過廣泛的交流網(wǎng)絡(luò)跟大腦直接相連，腸道還是大腦以外唯一一個(gè)擁有獨(dú)立神經(jīng)系統(tǒng)的“器官”。 正是這個(gè)大腦，在你生氣時(shí)讓你胃痛腹痛，在你悲傷時(shí)讓你食欲下降，在你緊張時(shí)讓你腹瀉，在你受到驚嚇時(shí)還會(huì)讓你“屁滾尿流”。
為什么說腸道是我們的第二“大腦”？原因如下： 1.幸福感受腸道控制 控制人類情感的五輕色胺、多巴胺等多種讓人情緒愉快的激素，其中95%的愉快激素是在腸道里面合成的。所以，情緒的很大一部分受腸道神經(jīng)系統(tǒng)影晌。 大家在休息狀態(tài)下我們的腸道仍在運(yùn)動(dòng)，除參與消化吸收食物外，還參與身體內(nèi)其他器官功能的調(diào)節(jié)，包括影響人的情緒。 2.腸道是人體最大的排毒器官 腸人體最大的排毒器官，擔(dān)負(fù)了人體大部分的排毒任務(wù)。 3.腸道是最易保養(yǎng)的免疫屏障 在排毒的同時(shí)，它還擔(dān)負(fù)起抵御疫病的重任。我們?nèi)梭w的機(jī)體有三大抵御疫病的屏障，即胎盤屏障、血腦屏障和腸道屏障。胎盤屏障自我們出生之后已經(jīng)失去作用;血腦屏障由于其構(gòu)成的復(fù)雜性與精密性，保養(yǎng)起來也相對(duì)復(fù)雜。 因此，腸道成為三大屏障中最容易保養(yǎng)的，由于其還兼職人體“最大的排毒器官”，所以想常健康必須腸健康。 4.腸道年齡與“菌”同行 腸道有年齡嗎？ 這個(gè)還真有，但是不是按時(shí)間長(zhǎng)短來計(jì)算的，是以腸道隨著生理年齡的增長(zhǎng)，腸道內(nèi)菌群分布變化的階段反應(yīng)變化來做參考值的。 如果我們不注意自我養(yǎng)生保健，種種不良的生活方式，如長(zhǎng)期作息不規(guī)律、飲食不節(jié)、吸煙酗酒等，可使腸道微生態(tài)環(huán)境失衡而導(dǎo)致腸道提前老化，尤其是濫用抗生素等藥物，會(huì)對(duì)腸道有益菌群進(jìn)行重大破壞，導(dǎo)致腸道早衰。
在人體的健康舞臺(tái)上，腸道扮演著一系列重要的角色。舉例來說： 1.分解食物 在胃酸、消化酶和膽汁的協(xié)同作用下分解并消耗食物。 2.吸收有益物質(zhì) 通過約有一個(gè)細(xì)胞厚度的障礙層吸收那些人體所需的分子，如氨基酸、脂肪、糖分、維生素和礦物質(zhì)，以保持適當(dāng)?shù)臓I(yíng)養(yǎng)吸收。 3.排除有害物質(zhì) 在吸收人體所需營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，還負(fù)責(zé)防衛(wèi)、阻礙，甚至中和那些流入生命管道的毒素、有毒細(xì)菌和化學(xué)物質(zhì)。 4. 制造功能 腸道內(nèi)的細(xì)菌能制造維生素和具有維持健康功用的分子，它們共同組成了人體的腸道生態(tài)系統(tǒng)。 5. 保護(hù)作用 腸道內(nèi)的免疫系統(tǒng)占人體全部免疫系統(tǒng)的60%，即“腸道淋巴組織”。之前提到過吸收營(yíng)養(yǎng)的一層細(xì)胞，腸道淋巴組織就生長(zhǎng)在這里。它的工作就是保護(hù)人體不受疾病的侵害。 因此，如果腸道相關(guān)淋巴樣組織始終處于平衡狀態(tài)，那么人體就是健康的?？梢坏┻@種平衡被打破，各種各樣的問題就會(huì)接踵而來。
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