干煸牛肉

侗鄉(xiāng)人1961 2014-11-11

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干煸牛肉

時間:2011-09-26 14:35來源:www. 作者:大眾菜譜網(wǎng) 點(diǎn)擊:508次

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材料：牛肉腿，蘿卜絲，洋蔥，生姜

做法：

1）牛腿肉切絲加鹽，淀粉，胡椒粉，拌勻腌20分鐘，瀝干水分

2）胡蘿卜切絲，洋蔥切絲，蔥姜少許

3）鍋內(nèi)稍多些油燒7成熱，放入牛肉絲，煸至牛肉絲泛干，倒出余油，加入胡蘿卜絲，洋蔥絲，蔥姜翻炒至熟，加少許鹽

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