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材料: 五花肉、八角,桂皮,蔥姜、梅干菜
做法:
1)五花肉切塊,八角,桂皮,蔥姜放調(diào)味包,梅干菜泡好洗凈攥干水份
2)鍋內(nèi)燒熱肉(少些即可)放五花肉翻炒至表面泛黃
3)放李錦記紅燒汁炒勻
4)加入梅干菜,調(diào)料包,鹽,加熱水莫過材料;大火燒開小火燉1小時,轉(zhuǎn)大火收一下汁即可
來自: 侗鄉(xiāng)人1961 > 《(17)其他菜加工》
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