蝦仁炒雞蛋
時間:2013-04-27 20:38來源:www. 作者:大眾菜譜 點(diǎn)擊:1504次
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材料：鮮蝦、雞蛋、香蔥
做法：
1、鮮蝦去頭、去殼、去蝦線備用。
2、在剝好的蝦仁中依次加入鹽、料酒、姜粉、白胡椒粉、淀粉、生抽。
3、拌均腌制片刻。
4、雞蛋打散加入少許鹽攪拌均勻。
5、鍋中放入適量油加熱，倒入蛋液炒散盛出備用。
6、鍋中放入適量油加熱至6成，放入腌制好的蝦仁炒至變色，再加入炒好的雞蛋和香蔥碎翻炒均勻即可。
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