烤雞翅的做法

侗鄉(xiāng)人1961 2014-11-10

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烤雞翅

2012-07-10 / 人已看過

做法：|烤|
口味：|香|

難度：|中級|
烹飪時(shí)間：|40分鐘|

雞翅
500克

大蔥
10克

姜
5克

醬油
5克

胡椒粉
2克

料酒
10克

味精
2克

鹽
5克

植物油
15克

蜂蜜
5克

烤雞翅的做法詳細(xì)介紹：

　　1，將雞翅膀在開水鍋里氽一下，撈出;

　　2，蔥、姜切末，加入醬油、胡椒粉、料酒、精鹽、味精調(diào)成汁，把雞翅腌漬10分鐘左右，取出，去掉附著在上面的蔥，姜末，控凈水分;

　　3，將烤盤上抹一層食用油，蔥，姜切片熱墊在烤盤中，將腌好控干的雞翅刷一層蜜水，放置在烤盤的蔥，姜片上;

　　4，將烤盤送入預(yù)熱好的烤箱底層，箱溫150度，約烤30分鐘即成.烘烤中要將雞翅翻一個(gè)兒，使烤均勻，色澤一致。

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