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　　林午餐肉罐頭發(fā)臭爬生蛆 廠家：不能保證沒(méi)問(wèn)題

　　【導(dǎo)讀】批發(fā)商購(gòu)進(jìn)梅林午餐肉罐頭，打開(kāi)蓋子竟有小蟲(chóng)爬出。廠家態(tài)度蠻不講理，讓批發(fā)商很失望。中午12點(diǎn)15分，《天天315》聚焦：長(zhǎng)蟲(chóng)的午餐肉。

　　央廣網(wǎng)財(cái)經(jīng)10月15日消息 據(jù)經(jīng)濟(jì)之聲《天天315》報(bào)道，提起午餐肉，大家可能馬上會(huì)想到“梅林”這個(gè)品牌。梅林牌午餐肉在全國(guó)午餐肉市場(chǎng)至少占據(jù)了半壁江山。在我們的日常生活中，吃個(gè)火鍋什么的，都愛(ài)點(diǎn)午餐肉，而注重品質(zhì)的火鍋店一般都會(huì)選梅林牌的午餐肉，甚至為了表示誠(chéng)信，會(huì)將罐頭盒一起上，讓食客看到他們用的是貨真價(jià)實(shí)的梅林牌午餐肉。

　　可是，想象一下，如果我們?cè)谙銍妵姷幕疱佭?，打開(kāi)一盒梅林牌午餐肉，撲鼻而來(lái)的是腐敗肉的臭味，甚至有小蟲(chóng)從盒子里爬出來(lái)，你會(huì)是什么感覺(jué)？還好，這樣的場(chǎng)景沒(méi)有出現(xiàn)，而是被餐廳工作人員阻攔在了后廚。于是餐廳負(fù)責(zé)采購(gòu)的總監(jiān)將問(wèn)題反映給了供貨的批發(fā)商，批發(fā)商又找到了生產(chǎn)廠家。而生產(chǎn)廠家上海梅林(8.85, 0.05, 0.57%)食品有限公司的銷售經(jīng)理不能接受批發(fā)商提出的解決方案，于是，批發(fā)商---上?；匚顿Q(mào)易有限公司的總經(jīng)理何先生將問(wèn)題投訴到了我們《天天315》節(jié)目。

圖為批發(fā)商何先生提供罐頭。（圖片來(lái)源：中國(guó)廣播網(wǎng)）

　　何先生：梅林午餐肉在上海是做得一個(gè)不錯(cuò)的廠，我一直從它家進(jìn)貨。我作為的個(gè)體商戶，是往飯店做貿(mào)易的，本身做了很多家餐廳的供應(yīng)商。午餐肉多次出現(xiàn)加工的工藝罐子上面有扎眼，就是午餐肉都是那個(gè)鐵罐子嘛，開(kāi)始我就沒(méi)找到，就是說(shuō)發(fā)現(xiàn)這種問(wèn)題，就是老是發(fā)現(xiàn)我的客戶退貨而且罰我款，后來(lái)我自己每一次都去處理。我以為是罐頭擠壓的問(wèn)題，后來(lái)我看看打開(kāi)罐頭是完完整整的，然后打開(kāi)之后也是里面午餐肉發(fā)臭了，最嚴(yán)重的就是說(shuō)我怕就是說(shuō)你聽(tīng)了會(huì)不舒服，就是它已經(jīng)里面蛀蟲(chóng)了，生蛆那種的程度了。

　　批發(fā)商何先生說(shuō)，廠家給出的處理意見(jiàn)是這樣的。

　　何先生：后來(lái)我打電話說(shuō)讓廠家來(lái)處理，廠家來(lái)了一趟之后，它就把樣品拿走了，走了之后，然后我問(wèn)他怎么處理？他就說(shuō)當(dāng)時(shí)是沒(méi)有給我這個(gè)處理方法，后來(lái)我打電話，多次交涉，它說(shuō)最多我一罐賠你十罐。

　　剛開(kāi)始，壞掉的罐頭出現(xiàn)的頻次不算高，一賠十的處理意見(jiàn)何先生并沒(méi)有反對(duì)，可是后來(lái)出現(xiàn)問(wèn)題的罐頭越來(lái)越多，接受何先生供貨的餐廳要重罰何先生。于是，何先生找到梅林食品有限公司要求賠償，沒(méi)想到，公司負(fù)責(zé)銷售的王經(jīng)理的回復(fù)是，我們公司一天出產(chǎn)一萬(wàn)箱罐頭，我們不能保證每一盒都沒(méi)有問(wèn)題。

　　何先生：后來(lái)我說(shuō)這個(gè)結(jié)果我肯定接受不了，然后我說(shuō)你肯定要檢查，就是說(shuō)你的生產(chǎn)那個(gè)工藝和車間等等這一系列的流程，我說(shuō)做一個(gè)食品廠很不容易的，我說(shuō)我作為一個(gè)貿(mào)易商深知道食品廠安全的隱患，然后我跟他說(shuō)這些大道理，他說(shuō)謝謝你提醒我，他說(shuō)我跟他說(shuō)大道理。我說(shuō)這個(gè)你先把我這個(gè)事情處理，我說(shuō)客戶也是在上海知名的連鎖餐廳，北京也有的小火鍋等等這些餐廳，然后供了他就不用我的貨了，而且罰我的款，我說(shuō)這個(gè)事情你幫我解決一下，他說(shuō)那我沒(méi)辦法，他說(shuō)我一天出一萬(wàn)多箱貨，我不能保證你每一罐都是好的，你知不知道，你要怎么樣就怎么樣。

　　鑒于廠家蠻橫的態(tài)度，何先生無(wú)奈投訴到了上海市閔行區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局。

　　何先生：打電話到上海的那制藥監(jiān)這塊投訴，就是不了了之了，他說(shuō)我們?nèi)ゲ檫^(guò)了，然后我從買的地方，閔行那個(gè)制藥監(jiān)讓我投訴廠里，廠里就說(shuō)我們跟過(guò)了，這個(gè)事情你們后面自己去處理吧，你們要打官司就打官司，要怎么樣就怎么樣，完全不是解決問(wèn)題，就是說(shuō)根本的點(diǎn)，也不會(huì)理會(huì)我們作為消費(fèi)者也好，就是說(shuō)下家的使用方也好，他不能理解對(duì)這個(gè)事情的重視，也不能理解對(duì)一個(gè)食品生產(chǎn)人應(yīng)該承擔(dān)的責(zé)任。

　　那么，梅林食品的產(chǎn)品出現(xiàn)問(wèn)題大概是從什么時(shí)候開(kāi)始的，問(wèn)題產(chǎn)品在何先生的上?；匚顿Q(mào)易有限公司所進(jìn)貨品中大概占到多大比例呢？

　　記者：何先生我想問(wèn)一下您，您發(fā)現(xiàn)這個(gè)罐頭開(kāi)始出現(xiàn)問(wèn)題，大概是從什么時(shí)候開(kāi)始的，您做它的供應(yīng)商有多少年了？

　　何先生：是這樣的，以前我賣的不是它的產(chǎn)品，罐頭發(fā)現(xiàn)了問(wèn)題是從今年5月份開(kāi)始的，它不是每一罐都一樣，它一批貨，比如我買了十箱它有了一罐兩罐這樣的，那就是說(shuō)商家反映，我就不會(huì)提供給它，也就了之了，后來(lái)發(fā)現(xiàn)這種事情很頻繁。

　　記者：頻繁到什么程度？

　　何先生：我買一批貨，有三十箱的貨，有八罐是壞的，而且我剛剛說(shuō)得很嚴(yán)重的，是里面生蛀蟲(chóng)，更嚴(yán)重的這個(gè)事情。

　　何先生說(shuō)，5月開(kāi)始，肉質(zhì)發(fā)臭，甚至有蛆蟲(chóng)的罐頭在一箱24盒中大概占到1到3盒左右。

　　何先生：用他的時(shí)間從今年5月份，然后這個(gè)頻繁的次數(shù)，因?yàn)閺奈矣瞄_(kāi)始，一直到現(xiàn)在，我現(xiàn)在不用了，就到我投訴之前一直有出現(xiàn)這個(gè)。

　　記者：就是從今年的5月份一直到現(xiàn)在，到你停掉之前一直都出現(xiàn)這樣的問(wèn)題，是嗎？

　　何先生：對(duì)，它不是每一罐，就是說(shuō)一批貨，比如你進(jìn)了十箱，一箱不24罐嘛，它有個(gè)幾罐，一罐、兩罐、三罐就是這么情況。

　　為了印證自己的投訴，何先生向我們提供了他的客戶---上海肥得撈餐飲管理有限公司的采購(gòu)總監(jiān)林先生的電話。這家餐飲公司擁有在上海比較知名的豆撈坊火鍋。記者對(duì)林先生進(jìn)行了電話采訪。

　　林先生：拿到的貨品我們當(dāng)初打開(kāi)的時(shí)候，里面就有，拿開(kāi)過(guò)來(lái)它都整包的，整包之后，然后就是我們使用的時(shí)候，就是打開(kāi)里面都是有那個(gè)小蟲(chóng)子往外爬，都臭了。

　　記者：大概是個(gè)什么樣的概率？比如一箱里面有多少

　　林先生：里面有蟲(chóng)，里面都是發(fā)黑的，因?yàn)槲覀冇泻枚嗟?，店的反映就是我們也去看，有的是表面沒(méi)問(wèn)題，打開(kāi)的時(shí)候里面都是，要不都是一種小蟲(chóng)，要不都是發(fā)黑的這種。

　　記者：那你們大概是從什么時(shí)間開(kāi)始發(fā)現(xiàn)有這個(gè)問(wèn)題的？

　　林先生：就是最近兩個(gè)月前吧還是一個(gè)月前。

　　記者：大概是送到你們這邊的午餐肉，大概有多大的概率出現(xiàn)這樣的問(wèn)題？

　　林先生：我們當(dāng)初它是送幾家店，當(dāng)初送了4、5家店吧，然后基本上都反映品質(zhì)不太好，反正就是打開(kāi)的那個(gè)其中就有兩家店打開(kāi)里面產(chǎn)生這種現(xiàn)象。

　　隨后，我們聯(lián)系到上海梅林食品有限公司的銷售王經(jīng)理。一直是他在處理何先生關(guān)于產(chǎn)品質(zhì)量的投訴。關(guān)于梅林罐頭中出現(xiàn)腐肉的問(wèn)題，王經(jīng)理說(shuō)可能主要是因?yàn)槭称返耐獍b損壞了。

　　王經(jīng)理：因?yàn)楣揞^現(xiàn)在都是易拉罐的多了，易拉罐假如在運(yùn)輸過(guò)程當(dāng)中，甚至于在超市的貨架上掉了地下，一米多高吧，掉到地下，很容易把那個(gè)易拉罐的地方摔壞了，因?yàn)楣揞^里面它不加防腐劑的，它是靠真空保存的，它現(xiàn)在保質(zhì)期是三年了，假如漏氣的話就談不上三年兩年了，就等于外包裝損壞了以后產(chǎn)品漏氣了，假如蒼蠅叮過(guò)了還能夠蛆還是有的。

　　王經(jīng)理說(shuō)，遇到投訴產(chǎn)品質(zhì)量的，他們的做法是及時(shí)按照消法的規(guī)定退一賠十。

　　記者：你們一般在生產(chǎn)的這個(gè)過(guò)程當(dāng)中，像這種情況發(fā)生的概率大概有多大，你們自己有沒(méi)有一個(gè)大概的估算？

　　王經(jīng)理：偶爾它也有的。

　　記者：偶爾有多大的頻率？

　　王經(jīng)理：這個(gè)我倒沒(méi)有統(tǒng)計(jì)過(guò)，這個(gè)實(shí)事求是的說(shuō)我沒(méi)有統(tǒng)計(jì)過(guò)這個(gè)概率。

　　記者：按照這個(gè)食品安全的相關(guān)規(guī)定，就像你們這種食品，如果說(shuō)出現(xiàn)這種差錯(cuò)或者說(shuō)出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題，有沒(méi)有一個(gè)合理的概率，大概這個(gè)概率之內(nèi)算是合理的。

　　王經(jīng)理：不是，一般的話，發(fā)生這種情況我就按照食品安全法，十倍賠給消費(fèi)者，最高十倍，食品安全法第96條上面規(guī)定的嘛，或者是退一賠十，反正這個(gè)就是上下一點(diǎn)了，這個(gè)倒問(wèn)題不大。

　　而對(duì)于產(chǎn)生質(zhì)量問(wèn)題的原因，王經(jīng)理認(rèn)為原因很多，他們也不敢肯定到底是什么原因。

　　記者：你們一般在生產(chǎn)的這個(gè)過(guò)程當(dāng)中，像這種情況發(fā)生的產(chǎn)品罐頭出現(xiàn)問(wèn)題，都是因?yàn)樵谶\(yùn)輸?shù)倪^(guò)程當(dāng)中對(duì)外包裝出現(xiàn)了問(wèn)題，所以它才會(huì)產(chǎn)生質(zhì)量的問(wèn)題的？

　　王經(jīng)理：只能是推測(cè)，也可能是在這個(gè)環(huán)節(jié)，在那個(gè)環(huán)節(jié)，因?yàn)槲乙膊荒艽_定確實(shí)是哪一個(gè)環(huán)節(jié)，因?yàn)樗@個(gè)物流也有好幾層，先從廠里運(yùn)到倉(cāng)庫(kù)，倉(cāng)庫(kù)運(yùn)到物流，物流再運(yùn)出去，供應(yīng)商再運(yùn)出去，因?yàn)橛泻枚喹h(huán)節(jié)，確實(shí)也難以監(jiān)控。

　　記者：換句話說(shuō)你肯定能保證它在生產(chǎn)線上它是沒(méi)有問(wèn)題的，對(duì)嗎？

　　王經(jīng)理：生產(chǎn)線應(yīng)該是沒(méi)有什么問(wèn)題吧。假如空罐或者慢性漏氣的這種情況，盡管發(fā)生的概率低偶爾也會(huì)有的，也不能說(shuō)肯定有，因?yàn)樗@種產(chǎn)生質(zhì)量問(wèn)題的原因也肯定有好多好多，也可能是空罐慢性漏氣呢，因?yàn)檫@種技術(shù)上的原因我就不一定能夠表達(dá)得那么清楚。

　　至于何先生的問(wèn)題，王經(jīng)理說(shuō)，他們就是按照退一賠十來(lái)處理的，給十倍的罐頭或者是相當(dāng)于十倍的現(xiàn)金都行，但是何先生提出的2萬(wàn)現(xiàn)金賠償是沒(méi)有先例的，也不可行。

　　記者：您的罐頭出現(xiàn)問(wèn)題，都是因?yàn)樵谶\(yùn)輸?shù)倪^(guò)程當(dāng)中，對(duì)外包裝出現(xiàn)了問(wèn)題所以它才會(huì)…

　　王經(jīng)理：午餐肉的事情它是這樣的，我是按照《食品安全法》規(guī)定的，假如產(chǎn)品質(zhì)量有問(wèn)題，我十倍的賠給他。那個(gè)人姓什么來(lái)著？

　　記者：是姓何嗎？

　　王經(jīng)理：對(duì)，是姓何，他這個(gè)事情他是什么呢？他拿著我們的產(chǎn)品去跟人家飯店里面簽合同，簽合同人家罰他兩萬(wàn)，他要我賠他兩萬(wàn)，我說(shuō)我只能按照你產(chǎn)品有問(wèn)題的我十倍的賠給你，我是跟他這樣說(shuō)的。

　　批發(fā)商購(gòu)進(jìn)梅林牌午餐肉罐頭，打開(kāi)蓋子竟然有小蟲(chóng)子的爬出來(lái)，廠家態(tài)度挺不講道理的，這讓批發(fā)商挺失望，關(guān)于賠償?shù)膯?wèn)題雙方也產(chǎn)生了一些的糾紛。經(jīng)濟(jì)之聲特約評(píng)論員包華，中國(guó)消費(fèi)者律師團(tuán)胡鋼律師對(duì)此話題進(jìn)行點(diǎn)評(píng)。

　　經(jīng)濟(jì)之聲：首先，王經(jīng)理認(rèn)為罐頭質(zhì)量出現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)該是物流環(huán)節(jié)的問(wèn)題，外包裝損壞造成肉質(zhì)變壞甚至腐爛，包華，作為一個(gè)普通的消費(fèi)者，你認(rèn)為這樣的概率有多大？這樣的解釋是不是合理？

　　包華：這種情況客觀確實(shí)存在，但概率并不會(huì)很大。首先，我們收貨方在收貨的時(shí)候一定會(huì)檢查外包裝的。如果外包裝有缺損的情況，從運(yùn)輸環(huán)節(jié)角度上講，收貨人是可以拒收的。其次，如果外包裝批量出現(xiàn)損壞問(wèn)題的話，說(shuō)明外包裝在進(jìn)行設(shè)計(jì)，在進(jìn)行安裝的時(shí)候存在一些技術(shù)上的問(wèn)題。但這種情況不應(yīng)該很常見(jiàn)，應(yīng)該在其他地方再找原因。

　　胡鋼：首先，本案中涉及到上海梅林罐頭，或者說(shuō)是上海梅林食品公司，個(gè)人感受很震驚，也非常的遺憾。因?yàn)槲覀€(gè)人小時(shí)候?qū)γ妨止揞^就覺(jué)得是一個(gè)奢侈品，非常羨慕的一個(gè)產(chǎn)品，但今天又出現(xiàn)這種情況。梅林罐頭1930年就成立了，而且又是1997年上市公司，出現(xiàn)這種情況應(yīng)該是非常遺憾的。不論是它產(chǎn)品質(zhì)量也好還是外包裝的問(wèn)題也好，還是整個(gè)物流運(yùn)輸過(guò)程中也好，如果到最終消費(fèi)者環(huán)節(jié)，這個(gè)時(shí)候出現(xiàn)了食品的敗壞應(yīng)該是非常嚴(yán)重的。而我們現(xiàn)在僅僅是從節(jié)目中反映出來(lái)的，梅林食品的相關(guān)負(fù)責(zé)人的表態(tài)應(yīng)該是很讓消費(fèi)者失望的。

　　經(jīng)濟(jì)之聲：剛才我們也聽(tīng)到了王經(jīng)理對(duì)于是不是生產(chǎn)環(huán)節(jié)出現(xiàn)的問(wèn)題，回答至少他還是很確定的，而且他給了我這樣一個(gè)答復(fù)，他說(shuō)作為一個(gè)銷售人員，我就生產(chǎn)方面的回復(fù)應(yīng)該說(shuō)不能夠說(shuō)得很全面。胡鋼律師從法律層面上來(lái)說(shuō)，生產(chǎn)環(huán)節(jié)包括哪些？比如說(shuō)從原料的進(jìn)口到產(chǎn)品的成型，一直到它這個(gè)成瓶的午餐肉進(jìn)入到外包裝的盒子里面，然后這個(gè)外包裝怎么樣設(shè)計(jì)一直到什么，它到底叫產(chǎn)品質(zhì)量的東西到底囊括了哪些內(nèi)容？

　　胡鋼：現(xiàn)行的食品安全法相較于以往的食品的相關(guān)法律來(lái)說(shuō)，它實(shí)際上是解決了一個(gè)從前頭一直到餐桌全流程廣義的全程監(jiān)管模式，強(qiáng)調(diào)全流程食品安全的監(jiān)管，而我們的本案中雖然沒(méi)有體現(xiàn)出我們消費(fèi)者直接的聲音，但是這已經(jīng)體現(xiàn)出了一個(gè)非常明顯的食品安全風(fēng)險(xiǎn)問(wèn)題。對(duì)食品安全風(fēng)險(xiǎn)相關(guān)的評(píng)估監(jiān)測(cè)，現(xiàn)行食品安全法有一個(gè)專門章節(jié)進(jìn)行全面規(guī)定的。本期案例中，如果生產(chǎn)商是主要責(zé)任方的話，那他應(yīng)該不簡(jiǎn)單個(gè)案輕松的所謂十倍賠償了事，而應(yīng)該查找自身的生產(chǎn)環(huán)節(jié)包括流通物流環(huán)節(jié)的各方面的短板弱勢(shì)，并且應(yīng)該及時(shí)的提出食品安全的風(fēng)險(xiǎn)警示，并且向公眾公開(kāi)。這才是對(duì)整個(gè)公眾一個(gè)負(fù)責(zé)任的態(tài)度，才是不辜負(fù)像梅林這樣擁有比較悠久歷史的這一上市公司應(yīng)該承擔(dān)的企業(yè)責(zé)任。

　　經(jīng)濟(jì)之聲：換句話說(shuō)如果說(shuō)是外包裝出現(xiàn)了問(wèn)題，而不是產(chǎn)品本身比如說(shuō)像肉質(zhì)什么的出現(xiàn)問(wèn)題，所以導(dǎo)致了這個(gè)里面的這個(gè)肉質(zhì)腐爛，比如說(shuō)我們?cè)趧偛诺臅r(shí)候聽(tīng)到了一個(gè)小小的細(xì)節(jié)，我不知道兩位胡鋼律師和包華是不是注意到了，何先生說(shuō)他后來(lái)仔細(xì)去看了，發(fā)現(xiàn)這個(gè)發(fā)包裝盒上有扎眼，也就是說(shuō)有微小的小孔，這種小孔是可能會(huì)漏氣的，那么一旦漏氣，那么這個(gè)肉質(zhì)變質(zhì)那就是肯定，毫無(wú)疑問(wèn)的事情了，那么像這樣的問(wèn)題，我們能不能夠說(shuō)，從法律層面上來(lái)說(shuō)，它是生產(chǎn)環(huán)節(jié)出現(xiàn)了問(wèn)題？

　　胡鋼：如果是這樣的話，應(yīng)該是食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的責(zé)任。當(dāng)然是相關(guān)的包裝物流可能是食品生產(chǎn)者外包給其他的相關(guān)經(jīng)營(yíng)者來(lái)提供的，但是最終對(duì)于上家負(fù)責(zé)任的，還應(yīng)該是食品的生產(chǎn)者而不是其他。在此背景下，因?yàn)橄嚓P(guān)的包裝材料的選用，相關(guān)包裝材料整個(gè)的使用，包括整個(gè)的運(yùn)輸過(guò)程中的安全和穩(wěn)妥都是由生產(chǎn)商來(lái)承擔(dān)的，出現(xiàn)了這種類似于包裝材料有扎眼這么一個(gè)情況，這很可能意味著一種長(zhǎng)期性的、系統(tǒng)性的安全風(fēng)險(xiǎn)。而這種安全風(fēng)險(xiǎn)已經(jīng)體現(xiàn)在現(xiàn)實(shí)中，那對(duì)于這種情況不應(yīng)該是簡(jiǎn)單一個(gè)對(duì)個(gè)案的十倍賠償?shù)膯?wèn)題，而應(yīng)該及時(shí)的啟動(dòng)一個(gè)召回的制度。據(jù)食品安全法這么相關(guān)的規(guī)定，及時(shí)啟動(dòng)食品召回，這樣才能保證同批次，同工藝還有同環(huán)境有風(fēng)險(xiǎn)的食品不會(huì)最終流落到我們消費(fèi)者的餐桌上。

　　經(jīng)濟(jì)之聲：我們?cè)诮裉焐衔缡c(diǎn)左右和梅林食品有限公司的這位王經(jīng)理進(jìn)行對(duì)話的時(shí)候，他給我的感覺(jué)，就是這樣的事情對(duì)于他來(lái)說(shuō)已經(jīng)是習(xí)以為常的事情了，他們一概處理這樣的問(wèn)題都是用退一賠十的方法，而且我們用的是食品消法保護(hù)我們消費(fèi)者食品類的退一賠十這樣一個(gè)最高的限額來(lái)賠償?shù)模酝庵饩褪俏覀円呀?jīng)做到了仁至義盡。

　　包華：我覺(jué)得這樣一個(gè)表達(dá)方式可能會(huì)讓所有消費(fèi)者喪失對(duì)這家生產(chǎn)企業(yè)的信心。食品安全法上所談到的退一賠十是對(duì)于我們個(gè)體消費(fèi)者賠償要求，而且消法上還給了我們一個(gè)最低的要求和最低的保障，這是針對(duì)于個(gè)體的。但如果出現(xiàn)一個(gè)成批次的，甚至成規(guī)模的，這樣一個(gè)食品安全出現(xiàn)問(wèn)題的時(shí)候，它就一個(gè)食品安全的危機(jī)或者它一個(gè)社會(huì)的事件。在這種情況下，生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)該承擔(dān)的是更多，而不是壞了一箱，我賠你十箱這樣一個(gè)概念。另外一方面，一個(gè)食品腐敗肯定會(huì)跟包裝漏氣有很大關(guān)系，但漏氣原因究竟是在生產(chǎn)者還是在銷售者，還是在運(yùn)輸者還是在消費(fèi)者，這四個(gè)環(huán)節(jié)應(yīng)該是責(zé)任完全不同的。在這種情況之下，如果能夠證明是因?yàn)樯a(chǎn)者的原因?qū)е铝税踩[患的話，應(yīng)該由生產(chǎn)者來(lái)全面負(fù)責(zé)任。剛才所談到的扎眼這件事情，應(yīng)該不是我們的運(yùn)輸環(huán)節(jié)造成的，不是我們的使用環(huán)節(jié)造成的，應(yīng)該由廠商來(lái)承擔(dān)責(zé)任。在這種情況下我們廠商的外包裝質(zhì)量，產(chǎn)品的質(zhì)量本身存在重大的瑕疵，對(duì)于我們廣大消費(fèi)者來(lái)說(shuō)構(gòu)成一個(gè)重大的安全隱患，這就不是十倍的概念了。

　　經(jīng)濟(jì)之聲：好，剛才的時(shí)候我們也聽(tīng)到了我們批發(fā)商何先生，也就是向我們投訴的這位上?；匚顿Q(mào)易有限公司的何先生，在接受我們采訪的時(shí)候也談到了，就是梅林方面的人去過(guò)一次，把這個(gè)食品損壞的樣品拿走了，然后后續(xù)就沒(méi)話了。剛才的時(shí)候我們也聽(tīng)到了我今天上午10點(diǎn)鐘在和王經(jīng)理進(jìn)行電話溝通的時(shí)候，他也并沒(méi)有提到他們對(duì)這個(gè)問(wèn)題進(jìn)行了追問(wèn)，到底這個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)到底出現(xiàn)在哪里才會(huì)出現(xiàn)這樣的問(wèn)題，同時(shí)他給我們回復(fù)的話外之意就是說(shuō)，這樣的問(wèn)題其實(shí)對(duì)于他們來(lái)說(shuō)是蠻常見(jiàn)一件事情，退一賠十就可以了，那么包華先生您認(rèn)為梅林方面的這個(gè)態(tài)度以及對(duì)后續(xù)產(chǎn)生問(wèn)題原因的，沒(méi)有追問(wèn)的這個(gè)現(xiàn)實(shí)您怎么看？

　　包華：一家企業(yè)其實(shí)并不在于它現(xiàn)在做工作做得有多好，或者過(guò)去歷史有多么的悠久，有多么的優(yōu)秀，而在于它對(duì)現(xiàn)實(shí)問(wèn)題處理的方法、處理的手段，給予的積極性，還有處理危機(jī)的能力。如果一家企業(yè)喪失了這樣一些要求或喪失了這樣一些能力，沒(méi)有自信、沒(méi)有自我，提高的能力存在的話，我相信這企業(yè)就算歷史再悠久，過(guò)去做的再好，也不代表今天更不代表明天。所以，這家企業(yè)如果想保住它的牌子，如果想繼續(xù)為消費(fèi)者提供產(chǎn)品的話，從今天開(kāi)始往后做才是更加重要的事情?，F(xiàn)在已經(jīng)出現(xiàn)了扎眼這件事情，已經(jīng)出現(xiàn)了成批次產(chǎn)品出現(xiàn)腐敗的情況這樣一些事情，對(duì)一個(gè)企業(yè)來(lái)說(shuō)應(yīng)該考慮一下，它跟自己的關(guān)系并不是十倍的概念，也就是說(shuō)這件事情如果處理不好的話，之前很多倒下的品牌就是這個(gè)品牌的明天了。

　　經(jīng)濟(jì)之聲：好，我們?cè)賮?lái)看一下我們的何先生是向上海閔行區(qū)的食品藥品監(jiān)督管理局進(jìn)行的投訴，而得到的回復(fù)是說(shuō)，建議你們和廠家來(lái)進(jìn)行處理，而廠家給的回復(fù)就是，要不然你去法院告我們，你想怎么著，我們都配合，但是你想要兩萬(wàn)塊錢現(xiàn)金的賠償是不可能的，那么現(xiàn)在我不想糾結(jié)他們相互之間應(yīng)該是一個(gè)怎么樣的賠償，而我們更應(yīng)該關(guān)心的是，這樣一批出現(xiàn)問(wèn)題的食品，如果說(shuō)流入市場(chǎng)，真正的走到了老百姓的餐桌上，不管您是在火鍋店的餐桌上還是在您自己家里面的餐桌上會(huì)引起什么樣的后果，而作為政府監(jiān)管部門的食品藥品監(jiān)督管理部門他們是不是應(yīng)該介入？應(yīng)該怎樣的介入？我想聽(tīng)聽(tīng)胡鋼律師從法律層面的解釋。

　　胡鋼：現(xiàn)在的食品安全法規(guī)定的是非常明確的，同時(shí)像食品安全法為加強(qiáng)食品監(jiān)管還正在進(jìn)一步糾正中。參照已有的情況，特別包括前一段時(shí)間臺(tái)灣地區(qū)發(fā)生的一些食品安全的情況，我覺(jué)得一個(gè)負(fù)責(zé)任的，有社會(huì)責(zé)任感的，特別是上市公司的食品公司應(yīng)當(dāng)主動(dòng)站出來(lái)?？峙滤呢?fù)責(zé)人應(yīng)該向公眾鞠躬道歉，其次應(yīng)該主動(dòng)采取大規(guī)模的食品召回活動(dòng)。而相關(guān)屬地的食品安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)遵循法定職責(zé)，責(zé)令相關(guān)的食品公司立即采取召回措施，這樣才能至少?gòu)浹a(bǔ)或者說(shuō)是進(jìn)行必要的止損。后期再緊急的啟動(dòng)相關(guān)的改進(jìn)和后期的賠償或者補(bǔ)償措施，這樣或許才能挽回企業(yè)在本事件中可能已經(jīng)給公眾帶來(lái)的食品安全的不安和他自身的警牌和各方面的損失。

　　經(jīng)濟(jì)之聲：好的，非常感謝包華先生以及胡鋼律師對(duì)本期案例的點(diǎn)評(píng)，上海梅林食品有限公司所生產(chǎn)的梅林牌午餐肉，就像剛才胡鋼律師給我們的提供的背景資料所說(shuō)的那樣，30年代就已經(jīng)有這個(gè)品牌了，而在1997年的時(shí)候就已經(jīng)成為了一家上市公司，他在業(yè)界也是享有非常良好的信譽(yù)，可是出現(xiàn)了這樣變質(zhì)的肉，甚至長(zhǎng)蛆的肉，出現(xiàn)在我們的餐廳里面的話，那么它將會(huì)承擔(dān)一個(gè)什么樣的后果，這家企業(yè)的榮譽(yù)將會(huì)承擔(dān)一個(gè)什么樣的后果，我們大家都是可想而知的，不管它是什么樣的環(huán)節(jié)出現(xiàn)了問(wèn)題，出現(xiàn)問(wèn)題的是梅林牌午餐肉，我相信我也希望上海梅林食品有限公司能夠及時(shí)的跟我們經(jīng)濟(jì)之聲《天天315》節(jié)目取得聯(lián)系，把您整改的方案，把您對(duì)問(wèn)題的看法能夠在媒體公開(kāi)，能夠看到您為此所做出的誠(chéng)意的道歉。