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《易經(jīng)》告訴我們,自然界中,萬事萬物都遵循著“同聲相應(yīng),同氣相求”的規(guī)律,人體是個小宇宙,人體的八個部位——腦、脾、腎、膽、心、胃、肺、肝,分別對應(yīng)著八卦——乾卦、坤卦、坎卦、離卦、震卦、艮卦、兌卦、巽卦。人是和自然界緊密相連的,所以,人要遵循自然規(guī)律而行。養(yǎng)生自然也要遵循四季的變化來調(diào)整飲食起居。到了夏季,應(yīng)先適當(dāng)吃些有補血、益氣功效的食物,為安度盛夏打下基礎(chǔ)。另外,此時正處于氣溫由中向高的轉(zhuǎn)折期,早晚溫差較大,外出要備件衣服,平時也要加強鍛煉。 1 立夏心火旺,學(xué)會養(yǎng)“心”最重要 夏天人體新陳代謝加快,能量消耗多,應(yīng)多吃肉類補充蛋白質(zhì)。根據(jù)中醫(yī)“熱者寒之”的原則,鴨肉可以滋陰養(yǎng)胃、健脾補虛,特別適合苦夏、上火、體內(nèi)生熱者食用。鴨肉最好燉著吃,也可以搭配山藥、蓮藕、冬瓜等食物來煲湯,這樣不僅味道好,還有益氣養(yǎng)陰的功效。 “立夏”養(yǎng)心,除了飲食注意外,還要學(xué)會開心、生活節(jié)奏有規(guī)律,中午盡量午休片刻,讓大腦保持一個充沛清醒的狀態(tài);也可以聽聽音樂,閉目養(yǎng)神,這也是一種簡易又神奇的好方法。 2 “未病先防”從小滿開始 小滿節(jié)氣,雨水多,天氣悶熱潮濕,一旦呵護(hù)不周,就會出現(xiàn)臉色發(fā)黃、嘴唇發(fā)白、腹脹、嗜睡、乏力、腹瀉等消化功能減退的癥狀。 為此,小滿養(yǎng)生需注意健脾化濕,做到“未病先防”。如果感到身體輕微不適,應(yīng)該多吃清利濕熱、養(yǎng)陰的食物,如紅小豆、薏米、綠豆、冬瓜、黃瓜、黃花菜、水芹、荸薺、黑木耳、胡蘿卜、番茄、西瓜、山藥、鯽魚、草魚、鴨肉等,只要吃得清淡,就會有效。 3 芒種“清補”最適宜,西洋參茶賽仙丹 芒種時節(jié),養(yǎng)生強調(diào)“清補”。比如,當(dāng)大量出汗后,要適量補充果汁,改善體內(nèi)鉀、鈉平衡,這樣才能有足夠的力氣去對付酷熱的氣候,也可以熬些苦瓜湯、黃瓜粥、冬瓜茶來祛暑益氣、生津止渴。 為老年朋友推薦一道西洋參茶飲。西洋參是夏季進(jìn)補的常用之品,用其泡茶能降虛火、生津液、除煩倦,適宜酷暑盛夏飲用。 方法:將西洋參切片,取3~6克,放入保溫杯中,用沸水沖泡,蓋蓋悶15分鐘左右,代茶頻飲。脾胃有寒濕阻滯的老年人忌用。 4 夏至品“三葉茶”清暑亦養(yǎng)心 夏至來臨,可以喝一杯清暑養(yǎng)心的三葉茶。即常見的荷葉、竹葉、薄荷葉,各取3~5克,泡在一起喝;或任選其中一種(其中荷葉、竹葉取5~10克,薄荷葉取5克即可)單獨泡茶喝。 荷葉可祛暑利濕,長期飲用,還能降血脂,治療肥胖?。恢袢~入心、肺經(jīng),《本草綱目》中說,“(竹)葉去煩熱,利小便,清心”,而鮮竹葉最清暑養(yǎng)心,淡竹葉利尿作用甚強;薄荷葉也是夏日茶飲里少不了的佳品。 5 小暑練三伏動靜要相宜 俗話說:“冬練三九,夏練三伏”,但是對老年人、體質(zhì)較弱的人來說,一味強調(diào)“夏練三伏”,就不太適合了。有可能引發(fā)全身發(fā)熱、頭暈、口渴、惡心等中暑癥狀。 當(dāng)三伏來臨時,老年人最好以靜制動,并保持充足的飲水;保證充足的睡眠,利用午睡彌補夜晚睡眠之不足;外出時,身邊最好備些人丹、十滴水、清涼油、藿香正氣水等常規(guī)防暑藥品;烹制菜肴也要以清淡、爽口為原則,多吃水果也有助于防暑,但不要過量,以免增加腸胃負(fù)擔(dān),甚至引起腹瀉。 6 大暑飲食搭配要清淡 首先,一定要補足米飯、蔬菜、水果及肉魚類食物,把身體正常所需的健康能量都儲備齊了,身體才會強健。當(dāng)然,為了更好地控制體重,飲食搭配一定要清淡,同時,還要多做運動,這樣基礎(chǔ)代謝穩(wěn)固,精力才會旺盛,氣色才會越來越好。 |
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