一、酸性體質(zhì)特征

酸性體質(zhì)者很容易疲倦，常感到身體疲乏、腰酸腿痛、記憶力衰退、注意力不集中、老化現(xiàn)象也非?？?，癌癥患者幾乎都是酸性體質(zhì)。

1.身體出現(xiàn)肥胖、困乏、疲倦及精神不振。

2.酸性體質(zhì)容易引起潰瘍、便秘等。

3.胃酸過多，就會引起胃痛、胃酸水，甚至發(fā)展到胃潰瘍。

4.體液中的酸性較高會產(chǎn)生一種酸性物質(zhì)，這種物質(zhì)在身體內(nèi)游動，會在關(guān)節(jié)部位形成一種結(jié)晶，導(dǎo)致關(guān)節(jié)痛風(fēng)類疾病。

5.酸性體質(zhì)會影響兒童智力發(fā)育，孩子的大腦皮層堿性越強智商越高。

如果人體傾向酸性，體內(nèi)細(xì)胞的作用就會變?nèi)?，廢物就不易排出，腎臟、肝臟的負(fù)擔(dān)就會加大，新陳代謝緩慢，各器官的功能減弱，如不注意改變，當(dāng)體內(nèi)的酸素升高引起質(zhì)變，就會繼續(xù)發(fā)展成疾病。

二、造成人體酸性化的原因。

酸性體質(zhì)是大量攝入高脂肪、高蛋白、高熱量食物的結(jié)果。這些食品經(jīng)體內(nèi)代謝后產(chǎn)生大量酸性物質(zhì)，當(dāng)酸性物質(zhì)超過自體調(diào)節(jié)能力，或機體調(diào)節(jié)酸堿平衡能力受到影響，就可能使體液呈現(xiàn)酸性化而形成酸性體質(zhì)。

1.飲食結(jié)構(gòu)不合理。吃的酸性食品比例過高，堿性食品過低。長期攝入過多的酸性食物是導(dǎo)致人體酸性化的原因之一。

2.運動不足。由于運動量長久減少，便會導(dǎo)致酸性素長期滯留在體內(nèi)，導(dǎo)致體內(nèi)的酸性化。在陽光下多做運動多出汗，可以幫助排除體內(nèi)多余的酸性物質(zhì)。

3.過重的心理負(fù)擔(dān)?？蒲袡C構(gòu)做過的實驗：把兩只小白鼠放在兩個籠子里，用黑布蒙上一只小白鼠的眼睛，成天用小棍子騷擾它，一個月后發(fā)現(xiàn)這只小白鼠體液完全酸性化，第二個月發(fā)現(xiàn)小白鼠的身上出現(xiàn)了癌細(xì)胞。而另一個籠子里的小白鼠卻安然無恙?？梢娫诟叨染o張、高度壓力的情況下，生物體會出現(xiàn)嚴(yán)重的酸性化。

4.不良嗜好。煙、酒都是酸性物質(zhì)，毫無節(jié)制的抽煙飲酒極易導(dǎo)致人體的酸性化。

5.生活不規(guī)律。熬夜等生活無規(guī)律，會加重體質(zhì)酸性化。晚上8：00再進食就稱做宵夜，吃宵夜隔天會疲倦，肝也會受損。因為睡覺時人體各器官活動力低，食物留在腸子里會變酸、發(fā)酵，而產(chǎn)生毒素傷害身體。

6.環(huán)境的嚴(yán)重污染。

三.酸性食物和堿性食物。

酸性食品和堿性食品不是根據(jù)口感味覺來判定，而是根據(jù)食物在人體內(nèi)最終的代謝產(chǎn)物來劃分的。代謝產(chǎn)物內(nèi)含鈣、鎂、鉀、鈉等陽離子高的為堿性食品；硫、磷較多的為酸性食品。醋和蘋果雖酸，卻是堿性食品。食物的酸堿性是指食物中的無機鹽屬于酸性還是屬于堿性，它取決于食物中所含礦物質(zhì)的種類和含量的比率。鉀、鈉、鈣、鎂、鐵進入人體之后呈現(xiàn)的是堿性反應(yīng)；磷、氯、硫進入人體之后則呈現(xiàn)酸性。

酸性食物一般有雞、鴨、魚、肉、蛋、米、面、油、糧、酒等，日常喝的水也多呈酸性。

強酸性：蛋黃、乳酪、甜點、白糖、金槍魚、比目魚。

中酸性：火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、面包、小麥。

弱酸性：白米、花生、啤酒、海苔、章魚、巧克力、空心粉、蔥。

強堿性：葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶、柑橘、柿子、黃瓜、胡蘿卜

中堿性：大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅干、檸檬、菠菜等。

弱堿性：紅豆、蘋果、甘藍菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、馬鈴薯。

四.如何預(yù)防酸性體質(zhì)。

1.運動：每天堅持有氧運動，如跑步，做操，散步，以步代車等。

2.多吃堿性食物：要盡量多吃海帶，白蘿卜，豆腐，紅豆，大豆，蘋果，洋蔥，芥蘭，番茄，菠菜，香蕉等。養(yǎng)成每天喝綠茶的習(xí)慣。

3.多喝水：如礦泉水，弱堿性水，自來水燒開后再把壺蓋打開燒3分鐘左右，讓水中的酸性物質(zhì)隨蒸發(fā)掉，燒開的水最好當(dāng)天喝不要隔夜。

4.早睡：深夜1:00以后不睡覺，人體的代謝作用由內(nèi)分泌產(chǎn)生的毒素會使體質(zhì)變酸，經(jīng)常熬夜的人得慢性疾病的機率比抽煙或喝酒的人都高。

從營養(yǎng)的角度看，酸性食物和堿性食物的合理搭配是身體健康的保障。科學(xué)的酸堿食物比例為1：3，而我們大多是3：1。要減少酸性食物的攝取，多吃水果、疏菜。

堿性食品推薦：

1.蘋果：水果是最容易消化，也是最好的體內(nèi)清潔劑。在水果中，蘋果是最佳的堿性食物，吃蘋果可以迅速中和體內(nèi)過多的酸性物質(zhì)，改善酸性體質(zhì)以維持人體的酸堿平衡，從而增強體力和抗病能力。

2.蔬菜：幾乎所有綠葉蔬菜都屬于堿性食物，它們含豐富的維生素及礦物質(zhì)，能夠為身體增加養(yǎng)分。蔬菜中的大量纖維素使人體的消化功能得到改善，它能中和體內(nèi)的酸性食物如肉類、淀粉類，幫助食物及時消化和排泄，保持腸胃的健康。