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主料:香甜原味飛餅1張 輔料:果醬適量 制作方法: 1.飛餅從冷凍室取出來(lái),晾1分鐘略微解凍 2.切成長(zhǎng)方形,并從長(zhǎng)方形的四邊切出約1厘米的四條邊 3.將切出的四條邊放到長(zhǎng)方形餅皮上,做成圍邊 4.在長(zhǎng)方形餅皮內(nèi)部涂上自己喜歡的果醬,我用的是自己煮的蘋(píng)果醬 5.將飛餅的邊角料切成長(zhǎng)條,在果醬上拼出網(wǎng)格 6.入200度預(yù)熱好的烤箱,上下火,5-10分鐘即可
蘋(píng)果派: 1.飛餅從冷凍室取出之后,晾很短的時(shí)間就可以操作了,只要不是硬梆梆地切不動(dòng)就都沒(méi)問(wèn)題。千萬(wàn)不要放軟,那樣餅皮會(huì)變得很軟,不但粘手而且易拉伸,很難操作。 2.果醬可以自己煮,就是水果打碎加糖不斷熬至粘稠即可。也可以用市售果醬代替。 3.飛餅皮不厚,所以很快就可以烤好,一般用不到10分鐘就可以層次分明上色漂亮,最好過(guò)了5分鐘就隨時(shí)觀察烤箱,感覺(jué)差不多了就可以取出食用了。 |
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