秋分節(jié)氣介紹

今年的秋分節(jié)氣是9.23—10.7，《春秋繁露》“秋分者，陰陽相半也，故晝夜均而寒暑平”，9月23日10：29：04，農歷 2014年八月三十，星期二，太陽到達黃經180度，為秋分開始。秋分當天太陽直射赤道，晝夜等長，北半球過了秋分，陰氣逐漸勝過陽氣，氣溫也降低了。此時“一場秋雨一層寒”的體會更加明顯了。秋分也是收獲的農忙時節(jié)，為貼秋膘提供了豐富的選擇。今年秋分節(jié)氣期間包含了國慶長假，又有重陽節(jié)，也是秋季很美好的一個節(jié)氣，養(yǎng)生要注意潤秋燥、養(yǎng)脾胃、飽睡眠。

平和體質秋分飲食小貼士

適宜：小米、玉米、茼蒿、菠菜、南瓜、蓮藕、板栗、土豆、蘿卜、蘋果、柚子、石榴

秋分之后，晝夜溫差較大，時常有陣陣秋風襲來，使氣溫速降，寒涼漸重，加上空氣干燥，成為各種疾病的多發(fā)季節(jié)。所以飲食以潤燥益氣為中心，健脾補肝清肺為要，清潤甘酸之品不可少，但要注意調配好寒涼之性。主食粗細糧搭配要比單獨吃大米好，可配些健胃清虛熱的小米；亦或放些大黃米，健脾胃，補中氣，溫肺止嗽；亦或吃些玉米，調中開胃，益肺寧心。蔬果方面應順應天時地利，吃些當季時令的茼蒿、菠菜、南瓜、蓮藕、板栗、土豆、蘿卜、蘑菇、香菇、小白菜、蘋果、柚子、石榴等。另外鱸魚秋后始肥，肉白如雪，有“西風斜日鱸魚香”之說，常吃有益脾胃，補肝腎之功，適合用來“貼秋膘”，清蒸最好，避免油炸、燒烤。
 
另外，“秋風起，鴨子肥”，此時正是品嘗鴨子鮮美味道的大好時令；而且鴨肉“滋五臟之陰，清虛勞之熱，補血解水，養(yǎng)胃生津”，是很好的貼秋膘之品。    

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少吃：辣椒、蔥、姜、胡椒、油炸、油膩

醫(yī)學研究表明，胃腸道對寒冷刺激非常敏感。在氣溫變化無常的秋季，飲食以溫、軟、淡、素為宜，做到定時定量，切忌暴飲暴食，不吃過冷、過熱、過硬、刺激性強的食物。為了減少秋燥癥狀，不宜多食辣椒、蔥、姜、胡椒等燥熱之品，少吃油炸、肥膩食物。國慶長假期間家人團聚也要注意這一點，烹調以蒸、燉、燒、炒為宜。

忌吃：豆芽、豌豆苗、苜蓿芽、生蒜、肺臟、豬肚、芹菜、生蜜

《千金方》曰白露、秋分節(jié)氣：“勿食萌芽（植物的幼芽，如豆芽、豌豆苗、苜蓿芽等），傷人神膽，喘悸，脅肋氣急。勿食生蒜，令人發(fā)疽。勿食雉肉（野雞肉），勿食豬肚，冬成嗽疾?！侗静荨吩疲骸拔鹗斥?，動氣。勿食芹菜，恐病瘕，發(fā)則似顛，小腹脹。勿食生蜜，勿食雞子，傷神?！薄督饏T要略》：“三秋不可食肺。”

平和體質秋分運動小貼士：運動調氣調神，避免大汗淋漓

秋分時節(jié)，濕氣已去，沙塵未起，空氣顯得格外清新，特別適合室外運動，又值國慶長假，有時間安排好戶外運動。而運動又以增強肺臟功能為主，調氣調神的瑜伽、氣功、太極拳很適合，能使人體上下氣機貫通，改善肺的生理功能，抵御肅殺之氣對機體的侵犯。實在沒時間運動，多做深呼吸也有益。避免過度劇烈運動，以保護陰精陽氣不受損害，否則大汗淋漓，使人津氣耗散，必定損害健康。同時要注意天氣多變，忽冷忽熱，空氣干燥的特點，運動時衣服要適時穿脫，多飲水。

平和體質秋分起居小貼士：秋季養(yǎng)收，早臥早起，適當秋凍

北方寒氣逐漸南下，秋風瑟瑟，氣候逐漸由熱轉涼，早晚溫差較大；南方也進入真正的秋季。此時陽氣漸收，陰氣漸長，人體的陽氣也隨之內守，養(yǎng)生必須注意保養(yǎng)內存之陽氣，起居調攝不能違背“養(yǎng)收”這一原則。首先睡眠宜早臥早起，順應陽氣之收斂，別以為長假期間不上班想幾點睡就幾點睡，傷害了身體是無法彌補的；其次，適當秋凍，上身不要一下子穿得太多，有意識的讓身體“凍一凍”，能使人體的防御機能得到鍛煉和激發(fā)，增強御寒能力。當然秋凍要有限度，以自己感覺不太寒冷為準，而且下身最不宜受寒，短褲、短裙、涼鞋此時已不合時宜了。

平和體質秋分情緒小貼士：不悲愁憂傷，收斂神氣

秋令內應于肺，情志主憂，對人體會帶來一定的影響。一般而言，秋季人的情緒不大穩(wěn)定，易于煩躁或悲愁，尤其是草枯葉落，花木凋零，常在一些人心中引起蕭條、凄涼、垂暮之感，引起悲傷憂愁的心緒，而悲憂最易傷肺。因此秋季養(yǎng)生要使情緒樂觀，享受累累碩果的喜悅，長假期間可約上親友到農家采摘豐收的蔬果，也可于重陽節(jié)陪老人登高賞景，飽覽奇景，開闊視野，居高臨下，一覽眾山小，必令人心曠神怡。不悲愁憂傷，收斂神氣，才能為冬令陽氣潛藏做好準備。

平和體質秋分茶飲小貼士：酸梅湯

對付秋燥，離不開水，而酸甜的酸梅湯能更好地補充人體津液，緩解干燥癥狀。準備烏梅120克，代代花30克，桂花10克；先把2升水煮沸，然后將烏梅放入沸水中，煮開，然后用小火煮一小時，再把烏梅撈出來，放入代代花和桂花，煮上三五分鐘，香氣出來了再加點冰糖，放溫了飲用，建議不要冰鎮(zhèn)，溫茶水更解渴，又不傷害你的脾胃。