龍井蝦仁的做法

昵稱19543345 2014-09-24

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龍井蝦仁

難度：配菜(中級)	時間：10分左右
主料
蝦仁適量
輔料
黃酒適量	食用油適量
姜汁適量	茶水適量
茶葉少許	鹽

龍井蝦仁的做法步驟

1. 蝦仁洗凈，用淀粉薄薄滴抓一層。

2. 入油鍋，大火，用筷子滑散變色后，噴黃酒，姜汁少許，同時澆入適量茶水，少許茶葉。

3. 繼續(xù)滑炒片刻，即撒鹽，出鍋。

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