1、鱈魚洗干凈，吸干表面的水分后，加少許鹽抹面，腌制20分鐘左右

2、不粘內(nèi)加少許油，將腌制好的鱈魚加入，小火慢煎

3、魚煎至金黃后翻面，兩面都煎至金黃后盛出，擺盤

4、現(xiàn)磨一點兒綜合香料，黑胡椒亦可，小朋友的話原味或者擠點兒檸檬汁也很好吃

5、雞蛋加鹽打散

6、厚蛋燒專用鍋加少許油刷一下，小直徑的平底鍋也可以，加入蛋液，剛好鋪平鍋，第一層蛋液差不多熟就可以慢慢卷起

7、卷好的第一層雞蛋推至鍋邊，再下第二層蛋液，蛋液差不多熟了，就可以繼續(xù)卷了，重復上面的步驟直到蛋液用完，想厚一點的話，可以用三個雞蛋

8、切面

9、米飯煮好以后加入壽司醋拌勻

10、用手捏出壽司的樣子，鋪上厚蛋燒，再用紫菜條圍住

11、香松飯團，米飯用手捏成圓形，放入加有香松的碗，滾動飯團，讓飯團沾滿香松即可

12、厚蛋燒飯團和香松飯團成品

13、西蘭花，秋葵用油鹽水煮熟

14、鱈魚塊切塊

15、將所有材料整齊地碼進便當飯盒即可