心血管疾病的飲食

如果,我們從十歲的時(shí)候,就開始談疾病的預(yù)防問題,那么,的確,運(yùn)動、心情、睡眠、和飲食，這四個(gè)方面的調(diào)整，都能夠有所作為，也能夠有真正預(yù)防的作用。

然而，我們所針對的對象，卻是一個(gè)走在疾病邊緣，或者已經(jīng)是心血管疾病患者的人群，這個(gè)人群，還能夠預(yù)防么？預(yù)防什么？怎么預(yù)防？

那些已經(jīng)吃了40年錯(cuò)誤食物的人們，改變還來得及么？減少高脂肪、高膽固醇的飲食可以改變結(jié)果么？國家如今非常重視全面的疾病預(yù)防工作，但是，真正實(shí)施起來，卻很難見成效。一方，所謂預(yù)防，多數(shù)都演變成為身體檢查，然后，檢查完，早點(diǎn)開始吃藥控制?？上В粤硕嗌偎幬?，都沒有控制?。〖膊∫廊辉诎l(fā)展，因?yàn)椋藗兊男袨楦揪蜎]有什么改變：壓力繼續(xù)增加、飲食繼續(xù)不均衡、睡眠越來越少、運(yùn)動越來越難以做到。

我提倡整體自然療法的關(guān)鍵，并不是為了預(yù)防，因?yàn)閷τ谥袊@么高的心血管疾病患病率來說，預(yù)防是根本來不及的，那些已經(jīng)存在的心血管疾病患者，需要立刻找到有效的解決方案。

在這個(gè)心血管疾病解決方案中，便利的運(yùn)動方式，及時(shí)的情緒控制能力，都需要人們?nèi)W(xué)習(xí)和掌握。而最關(guān)鍵的部分，在于心血管疾病的飲食。

飲食的針對性，遠(yuǎn)不只是可以預(yù)防，更是可以大幅度地改善，甚至徹底恢復(fù)患者的健康，我們對于食療的尊重，應(yīng)該提升到像尊重醫(yī)生的級別一樣，因?yàn)?，身體是由食物構(gòu)成的。

心血管疾病的飲食，需要解決三個(gè)問題：

一、 食物中含有足夠的、容易被消化和利用的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)，以幫助增加血管的彈性，血管的彈性增加，就可以減少心臟的負(fù)擔(dān)，并有利于血液的循環(huán)。

二、食物含有的養(yǎng)分可以降低血液中的脂肪、膽固醇、糖，降低血液黏度。

三、 可以增加身體的能量，幫助血液循環(huán)。

這樣的食物組合，還必須符合現(xiàn)代人忙碌的生活，要讓人們不僅能夠聽懂和理解，更要人們很容易做得到。

以下推薦一套非常實(shí)用有效的飲食，可以很大程度上，改善心血管疾病患者的健康狀況，并協(xié)助他們恢復(fù)健康。

1、  瑪玫哚林式營養(yǎng)早餐，特點(diǎn)是快速便捷，三分鐘早餐，幫助獲取足夠的能量、纖維、容易消化的蛋白質(zhì)、好的脂肪來源，是心血管疾病患者的好幫手：酸奶+雞蛋+蘋果+優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)粉+芝麻+多種維生素礦物質(zhì)片+橄欖油，以上材料加入攪拌機(jī)里，快樂地按下按紐，半分鐘就完成，可口而完整的營養(yǎng)餐就出爐了，全家人共同享用，每人一杯，液體飲品，舒服之極。營養(yǎng)成分包括： 20克的優(yōu)質(zhì)高吸收率的蛋白質(zhì)，碳水化合物約30克—50克，脂肪適當(dāng)，維生素礦物質(zhì)均衡而完整。

2、  瑪玫哚林式養(yǎng)生茶

有一種食物，乃造物之精華。其狀似堅(jiān)果、肉似蔬菜、形如水果、味如雞肉，營養(yǎng)均衡，生命力強(qiáng)大，把它放在超市里，放上半年，如同一粒小石頭，而投入水中，卻又發(fā)芽了。

這就是豆。黃豆、黑豆、蕓豆、紅豆、白豆、綠豆。中醫(yī)說，綠色保護(hù)肝臟、紅色保護(hù)心臟、黑色保護(hù)腎臟、白色保護(hù)肺臟、黃色保護(hù)脾胃。這個(gè)說法我覺得不完整，每一種不同的顏色的食物，只是含有不同的礦物質(zhì)，雖然可能對身體的不同器官有益，但是也同樣對其他器官有益。不管怎樣，如果把各種顏色，各種養(yǎng)分都均衡地搭配組合，就會有更大的作用。豆類遇水可以發(fā)芽，其活性成分含量很高，是一類不可多得的好食品。營養(yǎng)齊全，豐富。

豆的蛋白質(zhì)含量很高，維生素E，維生素C，維生素B的含量都超過許多蔬菜。鈣、鐵、鋅含量更是豐富。同時(shí)含有大量的不飽和脂肪、纖維、酶和抗氧化物質(zhì)，性質(zhì)溫和。經(jīng)過我的組合，更是現(xiàn)代人類一個(gè)最有用的食物。

豆類的缺點(diǎn)，使得許多人不敢多吃，而讓人們沒有能夠真正地好好運(yùn)用。豆類不容易消化，吃了容易漲氣。豆的蛋白質(zhì)中，含有八種必須氨基酸，缺了一種。豆類含有嘌呤較高，讓痛風(fēng)病人害怕。

食物，沒有任何一種是絕對的好的，如果有，一定在進(jìn)化中被動物吃光了、滅絕了。食物來自自然，是生命的一部分。當(dāng)我們需要它的時(shí)候，要學(xué)會組合，來最大地增加好處，減少壞處。

完整、均衡、足量、及時(shí)，是我始終的營養(yǎng)觀念。組合的時(shí)候，這是考慮的關(guān)鍵，需要蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)、纖維、碳水化合物、水分都能夠含量齊全，配制豐富，然后還要容易消化被身體利用，這就是一門學(xué)問。

用攪拌機(jī)攪拌可以幫助消化，更可以將嘌呤溶解入水中。搭配可以用黑米、小米的氨基酸補(bǔ)齊豆類的不足。

瑪玫哚林式養(yǎng)生茶制作：

材料：

1、黃豆、黑豆、蕓豆、紅豆、白豆、綠豆各一把。

2、小米、苡仁、黑米、燕麥粒各一小把。

以上物質(zhì)加水混合，浸泡一晚（6小時(shí)以上），然后加水煮熟，待用。

加入花生、芝麻、堅(jiān)果、葡萄干等各一小勺，橄欖油一大勺，紐西蘭蜂蜜一勺，小麥胚芽粉及酵母粉各一勺。

以上全部倒入攪拌機(jī)攪拌成奶昔狀，稱為茶，意思是可以隨時(shí)飲用。