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素干煸豆角

 平僧 2014-09-07

素干煸豆角

8.1
綜合評分
 
大家對這個菜譜的評價（223 份）
好極了
156
挺好
57
一般
4
2316
人做過這道菜

用料  

豆角
蒜
姜
干辣椒
花椒
醬油
鹽
糖

素干煸豆角的做法  

  1. 準(zhǔn)備好豆角，最好是干的，不然容易濺油

  2. 準(zhǔn)備大量的蒜末姜末，一定要大量

  3. 干辣椒切段

  4. 鍋內(nèi)放油，油熱煎豆角。兩面出現(xiàn)虎皮后瀝出

  5. 鍋內(nèi)少量油，放入蒜末，姜末，干辣椒，花椒

  6. 煸炒出香味放入豆角

  7. 迅速放入醬油，少量鹽，少量糖

  8. 出鍋

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