◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

客家不只是圍龍屋！下面盤點省內(nèi)那些各具特色的客家古村，你去過幾個？

1、橋溪村——古韻天成小桃源

橋溪村，是梅州東北部雁洋鎮(zhèn)的一個自然村落，村子很小，聰明的山民們沿著山勢開墾，硬是建造了不同形制的房子，幾百年下來，形成了富有特色的客家民居建筑群，或依山就勢，或筑臺傍水，錯落有致，各呈勝場。

如今村里保存有朱氏后人留洋后回來興建的繼善樓、世德樓、寶善樓、世安居、寶慶居、祖德居等建筑，陳氏人家建的仕德堂，是一反圍龍結(jié)構(gòu)的大屋。

橋溪村被稱為“客家桃園”，對于攝影愛好者而言，更是一個絕妙的外景地，可以從不同角度攝取獨特客家民居的神韻。

地址：梅州東北部雁洋鎮(zhèn)

美食推薦：在村口有大概五六間村民自辦的菜館。

炒山坑螺

蘿卜丸

豬乸菜丸

2、僑鄉(xiāng)村——最典型的客家圍屋古村落

僑鄉(xiāng)村位于梅縣南口鎮(zhèn)，除了那遍地的油菜花，還有以“南華又廬”為代表的31座百年客家圍屋，享有“中國最典型的客家圍屋古村落”的美譽。

僑鄉(xiāng)村引起影視界的關(guān)注，曾拍過《紅色娘子軍》、《孝女彩金》等電影。僑鄉(xiāng)村（原名南虎村），自明嘉靖年間開村至今，已有500多年的歷史。近代以來僑鄉(xiāng)村幾乎家家戶戶都有人出洋謀生，因旅居海外華僑和僑脊眾多。

僑鄉(xiāng)村現(xiàn)保存較為完善的客家傳統(tǒng)民居108座，其中以“圍龍屋”最具特色，還有為數(shù)不少的“合杠”至“多杠”的“走馬樓”，以及少數(shù)“鎖頭屋”，碉樓和含有西式建筑元素的其他建筑形式。

地址：廣東梅州梅縣南口鎮(zhèn)

美食推薦：僑鄉(xiāng)村除傳統(tǒng)的鹽焗雞、釀豆腐和梅菜扣肉等“客家老三篇”外，更有過往客家人逢年過節(jié)才能吃上的各種小吃，如發(fā)粄、艾粄、筍粄等，當(dāng)?shù)氐南扇嘶{、豆腐干更是名聲在外。下圖是發(fā)粄。

3、松口古鎮(zhèn)——客家人下南洋離別第一站

梅州最讓人心動的，莫過于那擁有千年歷史的松口古鎮(zhèn)。她雖不像西安的街道那般古色古香，卻處處有著動人的不老傳說。

有千年歷史的松口古鎮(zhèn)，建制早于梅州，它是客家先民南遷的始居地之一，昔日粵東商貿(mào)重鎮(zhèn)有著“自古不認(rèn)州”的盛名，它是明末以后客家人出南洋的第一站，也是孫中山發(fā)動辛亥革命的策源地之一。

其客家山歌更馳名中外，文物古跡天然風(fēng)景比比皆是。

松口古鎮(zhèn)，除了古典、滄桑，更有一種莫名的親切，不僅僅是千年古鎮(zhèn)，而且是客家人的棲身之地。客家人的殷勤好客，總會讓人心瞬間豁然；客家人的純樸善良，總能讓人心舒暢起來。

地址:廣東省梅州市梅縣市松口鎮(zhèn)

美食推薦：炸肉圓

炸酥燒

羊醋湯

魚散粉

4、蘇家圍村——蘇東坡的后裔居住地

蘇家圍距河源市區(qū)約26公里,有“南中國的畫里鄉(xiāng)村”的美譽。蘇家圍民居不是人們常見的圓形圍龍屋，而是方形的明清特色的“府第式”圍屋。

蘇家圍還是蘇東坡后裔聚居地，在這里，不光可以欣賞到秀美的鄉(xiāng)村風(fēng)光，還能親身體會蘇氏家族和客家人七百多年的歷史文化。

在這個歷史長河里流淌的村莊，美麗的客家女和動聽的客家山歌最值得欣賞。

東江與久社河交匯于蘇家圍旁，營造了寧靜、悠然的意境，那里的古榕、老屋、江風(fēng)、竹韻、牧歌和野趣，造就了一個南中國的畫里鄉(xiāng)村。

地址：廣東河源市義合鎮(zhèn)

美食推薦：客家菜、糯米酒

5、林寨古村——千年古村里看八古八奇

林寨鎮(zhèn)興井村內(nèi)，擁有“全國最大四角樓古建筑群”的古村落。自古以來水上運輸較為發(fā)達(dá)，船艇可通東江，是東江上游小有名氣的客家水鄉(xiāng)。

如果說，在煙雨江南的徽州，觸目的古民居精致秀美，輕盈如畫；那么在河源林寨古村，散落在鄉(xiāng)間金黃稻田里的潁川舊家、大夫第、永貞樓等24座四角樓就如宛若浩蕩的史詩畫卷。

漫步林寨古村，巍峨壯觀的四角樓建筑群讓人嘆為觀止，除此之外，還有古巷、古井、古墻、古道、古寺、古亭、古橋、古樹，“老八古”宛如一座座紀(jì)念碑，刻畫下林寨古村2000多年的歲月年輪。

地址：廣東省河源市和平縣林寨鎮(zhèn)興井村

美食推薦：客家菜老三篇

6、仁化縣石塘古村——徽派印記客家風(fēng)情

石塘古村從明朝洪武年間始祖李可求由福建移居此地、開荒建房算起,已經(jīng)走過了600多個春秋。600多年來它偏居一隅,風(fēng)風(fēng)雨雨走到今天,已顯得滄桑與斑駁,甚至有些破舊。

走入村中,仿佛時空交錯,如果不是時而路過的村民,你站在古井旁怕是不知身在何處,若是再傳來隱約的月姐歌聲,你更會懷疑自己是否站在21世紀(jì)的門前。

石塘古村現(xiàn)存的建筑大多建于明清時期,與閩西、粵東的客家土樓建筑不同,石塘古村院落屬于徽派建筑,由青磚青瓦砌成,高墻飛檐,堂皇美觀。

古村都是因人而活,這片走過了600多年的古村落,但見古老的理發(fā)店還在營業(yè),70多歲的高齡理發(fā)師,每天都在演奏著生活之歌,安靜祥和。既是流動的時光，更是穿越的歷史。

地址：石塘古村在仁化縣城西南方19公里的一個小盆地

美食推薦：

水好之處,往往能聞到酒香。在石塘古村,獨特優(yōu)秀的地下水源、自制酒餅及傳統(tǒng)的釀制工藝,使之有300余年的釀酒習(xí)慣。石塘米酒以其清正醇香、口感宜人而遠(yuǎn)近聞名。

許多風(fēng)味小吃在石塘村已有三百多年歷史。有清香微辣的石塘扣肉，外脆內(nèi)嫩的石塘炸魚，香鮮可口的炸扣蠔豉，流傳百年的油炸鍋點心：炸糍粑、炸竽頭、炸蕃薯片、炸紅米酥。

◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

梅州之窗 信息之港

搜索微信號：mzxinxigang 2265796235

或在添加朋友里面搜索“梅州信息港”

或點擊上邊藍(lán)色字“梅州信息港”關(guān)注我

查天氣請回復(fù)“天氣”

查電影排期請回復(fù)“電影”

（參與文章討論，請點擊“閱讀原文”）