抗衰老的食物

魚類：

魚類食物可以向大腦提供蛋白質和鈣。尤其是大多數(shù)魚類含有的脂肪酸是不飽和脂肪酸，不會引起動脈硬化，對腦的動脈血管沒有危害，相反還具有保護腦血管的作用。因此，常吃魚類能預防腦血栓、心肌梗塞的發(fā)生。還能預防乳腺腫瘤、冠心病及神經(jīng)性偏頭疼。醫(yī)學研究證明，經(jīng)常吃魚的日本人和愛斯基摩人與很少吃魚的民族相比，患心血管疾病的比例要小得多。

蜂蜜：
        蜂蜜含有腦細胞活動所需的能源葡萄糖和果糖，常服能提神醒腦、耳聰目明，且還能安五臟、益氣神中、強志輕身、延年益壽。
        牛奶：
        牛奶中含有優(yōu)質的蛋白質，特別是人腦所必需的氨基酸。鈣在其他食物中不易吸收，而牛奶中的鈣卻非常易于被吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質。
        芝麻：
        含有維生素E、卵磷脂等抗衰老物質，能補五臟、益氣力、長肌肉、填腦髓。久食，強身不老，延年益壽。
        香菇：
        有豐富的維生素、無機鹽及微量元素，還含有30多種酶和18種氨基酸、核酸等。能明顯降低血清膽固醇，經(jīng)常食用可預防動脈硬化癥、降低血壓等。
         黑木耳：
        具有清肺益氣、滋潤強壯、補血活血、清滌腸胃之功效。含有豐富的蛋白質、碳水化合物、各類維生素等，對患有肥胖癥、高血壓、糖尿病、高血糖等病人非常有益。
        桂圓：
        又稱龍眼。含有維生素A和B，以及葡萄糖、脂肪、蛋白質等。具有養(yǎng)血安神、駐顏抗衰等作用。對那些年老體弱、氣血不足者非常有益。
        胡蘿卜：
        含有大量的維生素A和無機鹽，還含有豐富的維生素B族，是改善腦的機能所不可缺少的。同時，它也含有大量鈣質，因此，胡蘿卜被稱為“健腦佳蔬”。
        橘子：
        含有大量的維生素A、維生素B1和維生素C，它屬于堿性食物，可以消除大量酸性食物對神經(jīng)系統(tǒng)造成的危害。
         核桃：
         據(jù)《食療本草》中記載：“常服令人能食，皮肉細膩光滑，須發(fā)黑澤，血脈通潤?！背Ｊ澈颂铱山档脱迥懝檀?，防治心血管病，對尿路結石和老年慢性支氣管炎也有良好療效。

蘋果：

每日吃一個蘋果可以大幅降低患老年癡呆癥的風險。蘋果含有的櫟精不僅具有消炎作用，還能阻止癌細胞發(fā)展。蘋果同時富含維生素和礦物質，能夠提高人體免疫力，改善心血管功能。

 大蒜：

大蒜不僅能夠防治感冒，還能降低胃癌、腸癌風險，增強消化功能。另外大蒜還能很好地凈化血管，防止血管堵塞，有效預防血管疾病。

草莓：

 草莓能充分補充維生素C，草莓同時富含鐵，可以提高機體免疫能力。草莓中的染色物質和香精油，能形成特別酶，預防癌癥。

 綠茶：

決定綠茶神奇功效的成分是兒茶酚，這種生物活性物質能防止動脈粥樣硬化和前列腺癌，同時對減肥也大有幫助，不過為了燃燒多余脂肪，每日至少應喝4大杯綠茶水。

 大豆：

大豆富含卵磷脂和維生素B，能夠提高思維能力，促進神經(jīng)系統(tǒng)功能。大豆還是重要的植物蛋白來源，盡管歐洲人還不習慣這種食品，但最新研究證實它確實對健康有益。

 辣椒：

紅辣椒能夠促進新陳代謝，幫助減肥，辣椒素能刺激胃液分泌，防止腸胃中有害細菌的滋生。甜辣椒同樣有益健康，它富含維生素C，能夠預防癌癥和心血管疾病，延緩衰老。