【推薦餐廳】香港榮哥火鍋

【美味區(qū)域】廣西北路237號(hào)

【人均】210元

【上榜理由】香港老板經(jīng)營(yíng)的火鍋店，裝修富麗堂皇，坐在里面完全不像是在吃火鍋！還有宵夜！他家所有的食材都是空運(yùn)來(lái)的，連蔬菜都是上乘的！牛肉就更不用說(shuō)了！湯底看似平凡，味道卻很驚艷！

【推薦餐廳】一哥肥?；疱伜ｕr酒家

【美味區(qū)域】靜安區(qū)南京西路1856號(hào)樂(lè)百新都商廈3樓 多家分店

【人均】94元

【上榜理由】他家的鍋底非常清爽，夏天想吃一頓清淡的火鍋，這里是個(gè)不錯(cuò)的選擇！手打墨魚(yú)丸、霜降肥牛得到顧客們的一致好品！潮州牛肉丸彈性很好，還會(huì)爆汁！馬蹄甘蔗汁爽口不甜膩，可以解油水去火！

【推薦餐廳】小輝哥火鍋

【美味區(qū)域】盧灣區(qū)徐家匯路618號(hào)日月光中心廣場(chǎng)1樓E-02室 等多家分店

【人均】134元

【上榜理由】一人一鍋的吃法顯得簡(jiǎn)潔方便。炸腐皮、黑豬肉、雪花牛肉、手打蝦滑都是人氣之選！精選極品羊肉微微燙一下，鮮嫩美味；蝦滑是由純鮮蝦打的，超級(jí)彈牙；自制特殊的醬料，口感濃厚，微辣鮮美。

【推薦餐廳】帥鍋 HandsomeHotpot

【美味區(qū)域】威海路720號(hào)(近陜西北路)

【人均】118元

【上榜理由】鍋底種類(lèi)繁多，番茄牛腩鍋、四川麻辣鍋、鴛鴦鍋和麻辣九宮格，據(jù)說(shuō)還有豆奶鍋底！去“帥鍋”一定要叫的幾道菜——帥鍋嫩魚(yú)片、雪花牛肉、帶子和紅毛蟹！這里還有香港人最?lèi)?ài)的飲料，忌廉蘇打汽水, 百分之百香港口味哦！

【推薦餐廳】爍爍港式火鍋料理

【美味區(qū)域】衡山路844號(hào)天平路正門(mén)入口

【人均】293元

【上榜理由】滬上新開(kāi)的港式火鍋店，看環(huán)境裝修，就知道走的是精致高檔風(fēng)格！他家湯底不加任何調(diào)料，適合不能吃辣的小伙伴！菜品主打海鮮和牛肉，品質(zhì)高，食材新鮮，裝盆精細(xì)！

【推薦餐廳】鍋德港式海鮮肥?；疱?新天地南里店)

【美味區(qū)域】盧灣區(qū)自忠路338號(hào)新天地南里1樓(近黃陂南路)

【人均】518元

【上榜理由】走高端路線的火鍋，主打牛肉和海鮮。牛肉中最值得一試的有霜降牛肉、極品雪花牛肉以及來(lái)自日本的頂級(jí)神戶(hù)和牛，精選其后腦部位的肉質(zhì)尤為出眾。海鮮選料上乘、新鮮，象拔蚌、斑節(jié)蝦和鮑魚(yú)的點(diǎn)擊率都很高。

【推薦餐廳】季悅火鍋

【美味區(qū)域】盧灣區(qū)淮海中路283號(hào)香港廣場(chǎng)南座3樓(近黃陂南路)

【人均】413元

【上榜理由】位于香港廣場(chǎng)的季悅火鍋，將“高級(jí)定制”港式火鍋的理念帶入了火鍋界。季悅每周兩次從法國(guó)空運(yùn)來(lái)的頂級(jí)生蠔是“生蠔中的勞斯萊斯”——法國(guó)百年家族吉拉多生蠔。服務(wù)員將雙層冰盤(pán)生蠔塔端上桌時(shí)，仿似奉上了法國(guó)大海的味道。

【推薦餐廳】輝哥海鮮火鍋

【美味區(qū)域】靜安區(qū)巨鹿路795號(hào) 等多家分店

【人均】598元

【上榜理由】輝哥火鍋采用極新鮮的上等海鮮作為原料，包括象拔蚌、東星斑以及鮑魚(yú)等豐富的品種。肉類(lèi)中，極品雪花牛肉、日本黑豬肉以及每天手工打制的豬肉丸同樣品質(zhì)上乘、口感絕妙，尤為受歡迎。湯底的用料十分扎實(shí)，且頗為講究，加入了不少罕見(jiàn)的珍貴食材。

【推薦餐廳】豆撈坊

【美味區(qū)域】長(zhǎng)寧區(qū)長(zhǎng)寧路1018號(hào)龍之夢(mèng)購(gòu)物中心8樓 等多家分店

【人均】94元

【上榜理由】堪稱(chēng)滬上性?xún)r(jià)比最高的港式火鍋，也是最聚人氣的時(shí)尚火鍋餐廳。他們家各種純手工丸滑、牛羊魚(yú)肉、時(shí)令水果無(wú)限暢食！

【推薦餐廳】洋房火鍋

【美味區(qū)域】盧灣區(qū)新天地南里黃陂南路376號(hào) ｜ 徐匯區(qū)岳陽(yáng)路1號(hào)

【人均】642元

【上榜理由】餐廳環(huán)境風(fēng)雅貴氣。在食材選擇上，也是精挑細(xì)選。頂級(jí)黑牦和牛肉由師傅手工切片，每一塊牛肉都是通過(guò)手掌的溫度融化，嫩滑多汁，色澤正點(diǎn)，涮7～8秒入口最佳，有別于一般的牛肉，口感、香味更勝一籌。