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志野燒的前世今生

 真友書屋 2014-07-27

 志野的前身是白天目。天目本是日本對我國宋代黑釉瓷器(主要指福建建窯、江西吉州窯等所產(chǎn))的稱呼。

南宋時日本來留學(xué)的僧人、工匠不少,最受其鐘情的瓷器一是天目,二是浙江龍泉窯青瓷。而宋朝五大名窯——官、哥、汝、定、鈞,似乎對其影響不大(除了民族審美有些差異外,五大名窯均系內(nèi)府專用,一般日本人恐難得見)。當(dāng)時日僧在浙江的最多(天臺宗的主庭國清寺在浙江天臺),所見自然以閩、浙、贛之物為主。對于日本人來說,這些民間用品已是工藝技術(shù)極高的藝術(shù)品了(若見五大名窯,真要懷疑非凡間之物了),故而推崇備至。

  日本的“陶祖”加藤四郎自宋歸國后,在尾張的瀨戶開窯制陶,即著名的瀨戶窯,可以說是日本的陶瓷圣地之一(現(xiàn)在日語的“瀨戶物”一詞,已然是陶瓷器的總稱了)。瀨戶窯的產(chǎn)品中,自然少不了模仿宋天目式樣的器具,后來就被稱為“瀨戶天目”。至應(yīng)仁-文明大亂,不少瀨戶陶工逃入美濃避難,從而使美濃諸窯興起。所以瀨戶、美濃之器,頗多一脈相承之處。

  在燒制黑釉的天目過程中,逐漸形成了在天目形茶碗上施掛白釉的所謂“白天目茶碗”。今存最古老的一些白天目,皆素面無紋,是室町后期天文年間(1532~1554)的產(chǎn)物,據(jù)傳原由武野紹鷗所藏,后為尾張德川家與加賀前田家所得。

因為當(dāng)時并不分瀨戶、美濃窯,統(tǒng)統(tǒng)叫做“瀨戶”,所以究竟是瀨戶還是美濃率先燒成白天目尚無定論。但由白天目發(fā)展出了志野則是毫無疑問的。

  

志野茶碗 桃山時代


桃山時代的志野歷來最為人喜愛,白釉完全以長石為原料,厚而溫潤,釉面上隨意地顯現(xiàn)紅色的“火色”和橘皮狀的“棕眼”。盡管今天人們說起瓷器最容易聯(lián)想到的顏色就是白色,但是白釉在歷史上出現(xiàn)得卻比較晚(我國商代已發(fā)明原始青瓷,而白釉則要到南北朝時代才出現(xiàn)),其制作較青瓷略為復(fù)雜。因為工藝技術(shù)上的差距,古代日本無法燒制出像中國那樣純凈華美的白釉。然而今天我們審視志野陶,也不得不承認(rèn)日本人在有限的技術(shù)范圍內(nèi)將日本文化的獨(dú)特情趣最大限度地發(fā)揮了出來。志野包含著的,是純?nèi)毡臼降膭?chuàng)意,清純而溫柔,與中國、朝鮮白瓷的孤高冷漠形成了鮮明對比。

志野的胎土專用一種“艾土”,白中透青,質(zhì)地極柔軟。因而產(chǎn)量一直不太多。桃山初期較早的一些志野陶皆純白無紋,即所謂“無地志野”。天正末期至文祿、慶長時期,出現(xiàn)了在胎土上用天然氧化鐵原料描繪圖案再施長石釉(我國稱之作“釉下彩”,而日本稱之作“下繪”)的“繪志野””。此外還有赤志野、紅志野、鼠志野等許多品種。以繪志野最為有名。

繪志野

赤志野

鼠志野

志野

紫志野

緋彩志野

志野

曙志野



關(guān)于瑕疵品的判定

因為志野燒造過程中不采用匣缽, 所以經(jīng)常會出現(xiàn)落灰或者氣泡破裂等問題, 如下圖,



第一張照片杯子中央有個破裂的氣泡, 這樣可能會在喝茶實(shí)用過程中落下一些臟東西不容易清潔。

第二張照片中央一塊很大的白色落灰。

但是有的過分的窯變或者落灰,破裂氣泡如果在杯外則一般不太較真為瑕疵。甚至有的比較特別的窯變還能給杯子整體一些點(diǎn)綴, 如下圖,我反而覺得這個杯子更漂亮了。




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