1、黃油隔水化成液態(tài)，然后取一大碗，將它與蛋黃，牛奶、椰漿、糖粉都攪拌均勻
2、篩入糯米粉和玉米淀粉
3、攪拌均勻，變成稀糊狀
4、該上保鮮膜，放入蒸鍋，中火蒸20分鐘左右
5、蒸好的面糊應(yīng)該是凝固的
6、用筷子順著一個方向快速攪拌，就會變成一個光滑細(xì)膩的面團，然后放入冰箱冷藏1個小時左右，冷卻好以后面團就那么粘手了
7、手上涂一點油，然后取冷藏好的面團20克左右，壓扁后放入一粒芒果丁，然后像包湯圓一樣將餡料包起來，滾圓
8、再將面團放進裝滿了椰蓉的碗里滾一圈，粘上一層椰蓉就做好了
