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蜜香排骨（粵菜 圖解）

 雨林修養(yǎng)館 2014-07-23

蜜香排骨JY.jpg

主料 豬大排400g 菠蘿蜜200g

調(diào)料 食鹽適量 生抽適量 淀粉適量 調(diào)和油適量 腐乳(香辣味) 適量

蜜香排骨的做法

1.木菠蘿去核，撕小塊；

蜜香排骨zU.jpg

2.排骨洗凈剁小塊，用水浸泡半小時(shí)；

蜜香排骨Zz.jpg

3.浸泡過的排骨擠干水份；

蜜香排骨fj.jpg

4.加入油鹽生抽腐乳淀粉；

蜜香排骨ol.jpg

5.拌勻腌20分鐘；

蜜香排骨BL.jpg

6.下油鍋，倒入腌過的排骨翻炒；

蜜香排骨aj.jpg

7.炒至微黃；

蜜香排骨Oa.jpg

8.倒入木菠蘿一塊翻炒；

蜜香排骨XE.jpg

9.翻炒至焦黃干身；

蜜香排骨iU.jpg

10.撈起即可食用。

蜜香排骨JY.jpg

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