 一直都非常喜歡吃春卷
尤其是蔬菜的素春卷 只是外面賣的大多數(shù)是豆沙餡的 很少能買到蔬菜餡的 而且即使買到，里面的菜也不一定是自己喜歡的食材 所以還是自己做最好 餡料的選擇和分量可以隨意更改添加 只是春卷的皮對我來說一直是很大的麻煩 嘗試做了很多次都是失敗 懶人有懶招 直接在網(wǎng)上買的現(xiàn)成的春卷皮 還不貴， 比起在超市買的要便宜的多多了 還是在家自己動手更實惠   春卷皮適量 輔料： 胡蘿卜，粉絲，大頭菜，黑木耳，玉米，西葫蘆， 調(diào)味料： 番茄沙司 做法： 1. 將春卷從冰箱里取出解凍備用。
2. 粉絲和黑木耳分別提前浸泡在溫水里泡軟備用。 3. 胡蘿卜，大頭菜，西葫蘆分別切絲，泡好的黑木耳切絲備用。   4. 泡好的粉絲剪成適當(dāng)?shù)男《巍?br> 5. 取一張解凍的春卷皮，在2/3處放上輔料，卷起成型，收口朝下放好。  6. 油燒熱，逐個下入包好的春卷，炸至金黃即可撈出瀝油。 7.食用時配上番茄沙司蘸著吃即可。   小貼士： 1. 餡料根據(jù)個人喜好更改，比如加一些香菇、香蔥等 2.包好的春卷一定要收口朝下擺放，防止在油炸的時候開口。
3.調(diào)味料可以選擇酸甜口的或、甜辣口的或是咸鮮的都不錯。
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